As lezzetli ve fırında pişmiş mantı tatmin?

pişirmek için fırında köfte, sadece yarı mamul ürünler denilen blind, aynı zamanda aromalı dolgu için onları hazırlamak olmamalıdır. Yemeğin bir gaz sobası üzerinde pişirilir olduğunu çok daha lezzetli ve suludur çıkıyor olması özellikle dikkat çekicidir. Ve böylece size onun hazırlanması aşaması yöntemiyle adım sunmak, bunun eminiz.

fırında detaylı tarifi mantı

Yarı işlenmiş ürünler için gerekli maddeler:

• Taze yağsız sığır eti - 1 kg;
• büyük soğan ampul - 2 adet;.
• kırmızı biber ve iyotlu tuz - tat doldurma ekleyin;
• küçük tavuk yumurtası - 3 adet;.
• buğday unu elenmiş - kalın alt-tabaka kadar,
• içme suyu - 1/3 fincan.

Yoğurma süreci

köfte fırında pişirin önce, kalın bir taban karıştırmak gerekir. Bu, yumurta çırpın içme suyuna ekleyin ve unu dökün ağır gerektirir. Uzun ve yoğun bir çok sert hamur oluşturmalıdır karıştırma sonucunda. hazırlanırken mantı doldurma, o plastik wrap sarın ve bir kenara bırakmak önerilir.

kıyılmış hazırlanması Süreci

Fırında Fırında mantı, bu makalede görebileceğiniz bir fotoğraf, domuz, sığır, kuzu veya diğer dolguları yapılabilir. Biz son yağsız dana eti kullanmaya karar verdi. Yıkama ve bir et öğütücü içinde öğütülmesi, soğan büyük başlı bir çift ilave edilmesi gereklidir. doldurma lezzet kırmızı biber ve yanı sıra ellerini karıştırmak için gerekli olduğunu sonra iyotlu tuz.

modelleme köfte

Her zamanki gibi Oluşmuş böyle "kulaklar". Bunu yapmak için, hamur rulo yuvarlak çerez kesici kullanarak çevrelerin içine kesti, sonra da sertleşmesine dondurucuda yuvarlak bir şekil ve yer vermek üzere, kıyılmış et, tutam her parça içine koydu.

dolgu hazırlanması

fırında lezzetli köfte pişirmeye için ek bileşenler kullanılmalıdır. Bunun için ihtiyacımız:

• Taze büyük havuç - 1 adet;.
• soğan ampuller orta - 2 adet;.
• kalın krem - 240 g;
• domates sosu - 5 büyük kaşık;
• bitkisel yağ - 30-45 mi;
• yağ - (yağlama şekli için) 55 g;
• sert peynir - 170 g

soymak ve soğan soğan ve havuç doğranır ve sonra hafifçe bitkisel yağ kullanarak bunları kızartma başlamak için. Bundan sonra domates soslu kalın krem karıştırın ve bir rende üzerine peyniri rendeleyin istiyorum.

formasyon kursları

fırında köfte fırında önce, daha sonra bir tabaka kızaran sebze, krem ve domates sosu ve rendelenmiş peynir içeren bir karışım ile kaplanmış derin biçimde, yağlanmış (krem), bir ham halde koymak gerekir.

Isıl işlem

fırında kokulu sosu altında Fırında köfte yaklaşık 40-47 dakika olmalıdır. Bu süre boyunca, doldurma tamamen pişmiş ve hamur yumuşak ve biraz tost olduğunu.

Nasıl masaya getirmek

peynir Fırında köfte sıcak halde aile üyelerine sunulmalıdır. Bu yemek kıyılmış dereotu, pırasa ve maydanoz serpin ve taze beyaz ekmek hizmet etmek kesinlikle gereklidir.