Alkollü kokteyller: isim ve kompozisyon

Fransa, Amerika, İspanya ve aristokrat İngiltere gibi bazı ülkeler "kokteyl" kelimesinin kökenini tartışıyor. Kökenlerinin çeşitli versiyonlarını öne sürüyorlar ve kendi çevirilerini sunuyorlardı, ancak dünyadaki basit adamın en anlaşılır versiyonu "horozun kuyruğu" düzeltildi. Geleneksel olarak, belirli katkı maddeleri ile içeceklerin uyumlu bir karışımını, meyve dilimleri, çilek ve hatta yeşillikler şeklinde renkli ayrıntılar içerir. Uzun süre alkolik kokteyllerle ilişkilendirildi, isimleri ve kaleleri zengini kalmıştı. Her birinin de, diğerlerine kıyasla belirli tat tonları ve eşsiz bir porsiyon var.

İnsanlar, şu anda lezzet sınırlarını genişletmeye ve olağandışı ürün kombinasyonlarını denemeye çalışıyor bu yana, yeni kokteyller türlerinin domuzcuğunu doldurmaya devam ediyor. Kendine saygılı bir bar, restoran veya kulüp her zaman bu alkollü içeceklerin zengin bir seçkisini sunar; her biri tezahürat yapabilir veya rahatlatıcı veya zevk verici özelliklere sahiptir.

Kokteyl ve alkol sonsuza dek arkadaş

Aklında bu kelimeyi söylerken, ya dondurma ya da alkollü kokteyllerle sütten bilinen, herhangi bir bar menüsünde uzun zamandır sabitlenmiş olan, bilinen bir içecek, aklınızda hemen görünür. Bu makalede dikkat etmek isteyen ikinci kişi. Barmenden emredilen bu karışımın ya da karışımın ne olduğunu ve eğlencenin bir parçası olduğunu görmek ilginç değil mi? Dedikleri gibi, uyardı - silahlı demektir, makalenin ilerisinde klasik alkolik kokteyller, fotoğrafları eklenmiş isimler izleyecektir. Ve bunlar, dünyanın her yerindeki niteliksiz popülaritesi ve elbette parlak bireysellik nedeniyle böyle düşünülüyor.

Onların "Oscar'ını"

Ünlü "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Kolada" ve "Margarita" dan bahsediyoruz. Bu ya da ülkenin ve halkının özelliklerine bakılmaksızın, her kıta üzerinde sarhoş, tadılmış ve putlaştırılmıştır. Dünyanın her yerinde karşılandıkları göz önüne alındığında, çoğu insanın bildiği İngilizce alkolik kokteyllerin çoğaltılması gereksiz olmayacaktır. Bunların arasında rekabet yok, bu nedenle bu eserlerin tanıdığı herhangi bir sırada takip edilecek. İçindeki bileşenlerin oranları belirtilmeyecektir, çünkü eğitilmiş barmen her içkinin formülünü daha iyi bilir.

Sevgili bayanlar - "Margarit" (Margarit) bizzat

Kokteyllerin adı (alkolik, her şeyden önce) genellikle kendi menşei tarihine sahiptir. Örneğin, "Margarita", efsaneleri, adı tahmin edilen kıza bağlanır. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu içki genellikle barlarda zayıf bir cinsiyet gerektirir. Çünkü kural olarak kadınlar bir kokteylin tadına bakarlar; erkekler çoğunlukla güç ve basitlik içindir.

Ve "Margarita" tadı hafızada uzun süre kalır. Tekila ve limon suyunu (türe ait klasiklerine göre), üçüncü bileşen de likör olabilir: portakal, çilek, karpuz, meyve suyu veya şurup da eklenir. "Margarita" nın vurgusu sunumunda yatıyor - bir bardakta, toz halinde tuzla.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - sıcak bir parti için kokteyl

Bu içecek, aperitiflerin arasında en çok sipariş edilenlerden biridir. "Kozmopolit" iştah açıcı ve vücuda enerji veriyor. Kırmızı gölgesi, kireç suyuna dökülecek kızılcık suyu borcu vardır. Üzerine votka ve mükemmel likör "Cointreau" ekledikten sonra kokteyl çok güçlü olur.

Bu gerçek, "Kozmopolit "'in sunulduğu partinin unutulmaz olmasını sağlar. Dans ederseniz ve eğlenip uzunca bir süre aktif olarak planlıyorsanız, daha iyi soğutun!

"Bloody Mary" (Kanlı Mary) - Bu ucuz, lezzetli ve basit zaman

Genelde alkolik kokteyller, isim ve kompozisyonları hem özgün hem de sadeliği ile büyülenen "üst" durumları kazanır. "Kanlı Meryem" açık bir şekilde buna atıfta bulunur. İlk olarak, bu kadar ilginç bir içki ismi orijinal bir şey içmek isteyen insanlarda merak uyandıramaz; ancak merak uyandıramaz.

İkincisi, bir bardak için ödemek için "Bloody Mary" minimum. Bildiğiniz gibi, domates, limon suyu içermektedir, cömertçe votka ekler, tuz ve biberle ciddileşir. Ve "kanlı" karışımın benzersizliği, cesur bir şekilde karıştırılan bir kereviz örtüsüyle birleştirilir.

"Mojito" (Mojito) - dünya kokteyli

O içecek karıştırma sanatı ilk doğan biri olarak kabul edilir. Eski "Mojito" nun özellikleriyle ilgili çok fazla şey söylemenize gerek yok; kendiniz üzerinde hissetmek daha iyi.

Bu içeceği hazırlamak için, kural olarak Bacardi romunu gazlı içecekle karıştırın, nane nazlı limon dilimleri koyun. Bütün bunlar şeker şurubu ve saf buz küpleri damla serinletici bir karışım, soğutma ve canlandırıcı beden ve ruh.

"Pina Colada" (Pina Colada) - güneşli ve gürültülü bir yaz dekorasyonu

Uzun palmiye ağaçları, hamaklar ve kumlu bir kumsaldaki bir bar ile tropik bir manzara düşünün. Her şeyden önce, doğru çeviri olmadan anlaşılamayan bir ismi taşıyan "Pina Kolada "'nın doğduğu alanlardı. Sıcak ülkelerde alkollü kokteyller çok icat edilmiştir, ancak bu içecek en popüler hale gelmiştir.

Bu iki kelime, İspanyolca'dan "gergin ananas" anlamına gelen rustik olmasına rağmen tercüme ediliyor ancak yabancılar için bile çok çekici geliyor. "Pina Kolada" nın tropikal bileşenleri birbirlerini uyumlu bir şekilde tamamlar: taze Hindistan cevizi kreması, ananas suyu, beyaz rom ve şurktan oluşur.

Orijinal adı - ve kokteylin başarısının% 50 garantisi!

Şimdi çeşitli bar menüleri olan barlar ve kulüpler sevinemez, ancak sevinemezler ve bu muhtemelen her yıl artan popülaritesinin nedenlerinden biridir. Bununla birlikte, taze aroma tasarımlarını heyecanla geliştiren yeni lezzet kombinasyonlarını aktif bir şekilde uyguluyorlar. Kokteyllerden gelen gelir her zaman iyi ve bu nedenle bu alandaki işletme başarıyla ilerliyor. Karıştırma içecekleri de çok ilginç, çünkü onları pişirme sürecinden ve işin meyvelerinden keyif alabilirsiniz.

Kuruluşundan daha fazla ziyaretçi çekmek için, pek çok farklı numara kullanılıyor. Örneğin, insanlara daha fazla veya daha az alkollü kokteyl almasını sağlamak için kulüplerdeki isimler duvarlara veya iç detaylara yazılır (böylece kendilerine dikkat çekilir). Aynı zamanda içki için eylemler var ve alternatif parlak isimler çıkıyor. Restoranın (kulübün) diğer sahipleri, periyodik olarak menüyü güncelleyen çeşitli çeşitlilikten yararlanmaktadır.

Yani, denemek isteyen çok insan var:

• Brandy ve tatlı vermut'un "Reanimator" ı.
• Ana cin, şurup, taze limon ve portakal suyu ve "Cointreau" 'nun yanı sıra yumurta beyazı da bulunan "Kızın Duası".
• "Kaygan nipel" - grenadinden katmanların kombinasyonu, sambuki ile likör "İrlandalı Krim".
• "Kafa yorgunluğu" - önceki sambuki yerine şeftali Schnaps ile ayırt edilir.
• "Balalaika" ve "Kamikaze". Onların kompozisyonları benzer: tanıdık votka ve "Cointreau", yalnızca limon suyu ekledikleri ilk andaki limon suyunda. "Gerçek bir Rus çok kolay sarhoş değildir" kanıtlamak için çoğunlukla erkekler tarafından emredilirler.
• "Annushka", "Katenka", "Natasha" gibi kokteyllerin serin adlarını (tabii ki alkollü) bitirin. Bu içeceklerin her biri bir seçki olarak gerçekten lezzetli. Hazırlıkları için votka temel alınır. İlk kokteyl, likörlü Creme de Mure ile lila. İkinci, kayısı brendi, limon suyu ve nane süsüyle aydınlık ve güneşli. "Natasha" çikolata ve muz likörlerinin "Cointreau" ile karışımı yaratarak tatlı bir tada çarpıyor.

Başlıklara devam etmek

Çubuk menülerindeki karışımların çoğuna, istisnasız olarak, tamamen modaya uygun ve günümüze kadar denir. Sonuçta, kokteyllerin komik adları, alkolik, kural olarak en iyi hatırlanır. Bunun nedeni, genelde kendine özgü bir tada sahip olmaları ve vücut üzerinde önceden tahmin edilemeyen bir etkiye sahip olmalarıdır.

• Sadece "Öğle yemeğinden sonra ölüm" adlı bir içkiyi not etmek isterim - baylar için la şans bırakan bir şampanya.
• Belli bir kahve likörlü votka ile hazırlanan kokteylleri "Beyaz Rus" ve "Kara Rus" kardeşlerini tek tek çıkarmamak imkansız , sadece birincisinde krema var.
• "Son söz" de adıyla sürprizler yaşıyor. Çay, yeşil "Chartreuse", limon suyu ve maraschino likörün bir karışımıdır.
• "Bir melek sandığı" eğlenceli değil! Bu, daha önce bahsedilen maraschino likörü ve krema ile zarif bir bardakta karıştırılmış bir karışım.
• "Monkey's Iron" dan rahatsız oluyor. Ama turuncu, nar suları ve "Ricard" tentürlü çaydaki tadına değdiğinden, bu içeceği deneyen cesareti kırmak için genellikle tekrar etmeleri gerekiyordu.
• Scotch tart Scotch bandı ve eşi olmayan likör "Drambui" birlikte "Rusty tırnak" kokteyli doğuruyor. Onunla birlikte acele etmeniz tavsiye edilmez: zevkine mümkün olduğu kadar tadın.

Kokteyl ruhu soruyor, ama para için bardağa gitmek için özür dilerim? Bir çıkış yolu var!

Zor ve sinirli bir hafta çalıştıktan sonra akıl dolu düşüncelerinizden kurtulmak ister misiniz? Ucuza ve öfkeyle dinlenmek istersiniz, çünkü kulüp ya da bar fiyatları ısırır mı? Mağazalarda alkollü kokteyl alacak, adları restorana benzer, tabii ki tat, orijinalden farklı olabilir, ama gerçekten ucuzdurlar. Bunların herhangi bir süpermarkette, alkollü departmanlarda zorlanmayacağını bulmak.

Seçim tabii ki bir barda değil, fakat "Pinus Colada", "Cola ile Whisky", "Bellini", "Daikiri", "Tornavidalar", "Beyaz Rus" ve "Martini" nin benzerliği sorun olmayacaktır.

Doğru karışım karıştırıldıktan ve buzdolabında durduktan sonra, estetik açıdan hoşa giden şekilde camın içine dökmeniz gerekecek ve bir çift meyve dilimi ve nane pütürlü buz küpleri atacaksınız. Ancak bu alkollü kokteyller şişelerde (bazılarında aristokrat isimler) satıldığından, içkileri doğrudan buradan içmek ölümcül olmayacak.

Barları fethetmeye başlama kılavuzu

Herhalde herkes, herkesin görmesi gereken film listelerini, katılmaları zorunlu olan yerleri duymuştur. Benzer kitaplar ve efsanevi yemekler var. Bu durumda, benzer şeyler hakkında konuşacağız, ancak başlıca rolleri kokteyllerin (alkolik) adı olacak. Onların listesi, ruh dünyasını keşfetmeye yeni başlayan ve onlardan karışan insanlar için hazırlanmıştır. Barmenden ne sipariş edileceğini tam olarak bilmek ve istenilen içeceğin etkisini gerçekleştirmek için aynı bilgiye sahip olmak çok önemlidir.

Böylece, başlayanlar aşağıdaki alkollü kokteylleri not almalıdır. Yukarıda belirtildiği gibi "Oscar" ı alan içeceklerin isimleri, onlardan başlayarak ve uygulamayı ilk hatırlamaya değer.

• "B-52" - üç likör: "İrlandalı Krim", "Gran Marnier" ve kahve "Kalua".
• "Daiquiri", içerdiği romun, kireç ve şurup suyuna ek olarak gerçek bir Küba olduğunda denenmesi arzu edilir.
• "Sahilde seks" - şeftali likörü, votka, ahududu likörü, kızılcık ve ananas suları için ateşli bir patlama.
• Bir nar suyu, portakal, tekila, soda ve "Krem de Cassis" den gelen geleneksel "Tequila Sunrise" (kahverengi bir kuşağından likör) doğru uygulanması muhteşem.
• "Mimoza". Parlak şampanya ile portakalın ustaca karışımıdır. İçki içmek için alkol alması önerilir.
• Performansın birçok çeşidinde "Martini" içmek de çok önemli. Örneğin, "Kirli Martini" övgü: cin, kuru vermut, portakal acı ve zeytin salamura bir bardak bir şey yaratın.
• Yeni başlayanlar bile, "Vesper" kokteyline aşiniyorlar (James Bond'un en sevdiği içecek, hatırlıyor musunuz?). Bununla birlikte, hepsi onun kale kalacak değil, çünkü votka, cin, limon kabuğu mayalı mayalanacak "Lille Blanc", bir bardakta yıkmak kolay değil.
• Bir gülümsemeyle, "La Long Island Doğu Ti" nden sonra hissettiğiniz ve hatırlayın. Tekila, beyaz rom, votka ile cin, limon suyu, kola ve "Cointreau" karışımı anında baş aşağı dönecek ve vücut dans pistinin ortasına fırlıyor.
• Krema, şurup, cin ve beyaz "Krem de kakao" yapan bir "Aleksandr" kokteyli ile harika olabilir.
• Aynı amaçla, likör "Cointreau", cin, limon suyu ve yumurta akı ile "Beyaz Leydi" kokteyli sipariş etmek idealdir.
• Sert bir akşam, "Beyaz Rus", "Siyah Rus" ve "Tornavida" nın keyfini çıkarabilirsiniz.
• "Manhattan" alkollü içeceklerin domuz kıyısına eklenir. Acımasız "Angostura" ve tatlı vermut pahasına acı tatlı notalar hissediliyor, hangi burbonunu sulandırıyor.
• Bir kokteyl "Kasırga" olduğunda akşamı bitirmek için hiçbir şey sıkıcı ve sessiz değil. Gerçekten, karanlık rom, limon suyu ve tutku meyveleri şurubu tarafından tahrik edilen camda gerçekten bir fırtına olduğu yerde.
• Çılgınlığını "Hiroşima" ya kavuşturuyor. Bu atıcı, voleybol dışında içmemelidir. Bu açıktır, çünkü sambuca, absinthe, kremsi likör "Irish Krim" ve acı grenadin cehennemden bir karışım getiriyor.

Perde

Makalede bütün alkollü kokteyllerden söz edilmiyor ve isimleri uzun süre listelenecek. Ama neden? Sonuçta, eğer yukarıdan bir şey tatmak isteği olursa, bunu söndürmek kolay ve basittir. Bir seçenek olarak, kanıtlanmış bir kulübe veya mağazaya gidin ve belirli bir "ruh saunası" için doğru miktarda para bırakın. Veya yeni başlayacak bir barmen açmak ve kendiniz bir kokteyl hazırlamak için bir risk alabilirsin. Bunun için, kitapevinde ve seyrek bir alkol bölümü olmayan bir süpermarkette gerekli bir edebiyat var. Bu harika bir hobidir, çünkü "yaratıcılığın sonuçları" yaşamak hoş karşılanacaktır. Önemli olan, yaratıcı süreç tarafından boğulmamaktır.