Черемша - ne var böyle?

Birçok kişi kendine şu soruyu soruyor: "Bu nedir?" Cevabı basit: yenilebilir yeşillikler, Soğan ailesine ait en eski bitkilerden biri . Yaygın insanlarda bu bitki ayı soğan, yabani sarımsak, censelli, levur, yabani soğan veya calba olarak adlandırılır.

Bitki görünümü

Ve yine, vahşi at - nasıl bir bitki ve nasıl görünüyor? Uzunluğu 1 cm olan uzunlamasına bir ampul olup koçun gövdesi üç taraflı, 15-50 cm yüksekliğindedir.Bu soğanın yaprakları gövdeye göre kısadır, düz, hafifçe sivri, 3-4 santimetreden biraz daha geniştir. Ramson'un çiçeklenmesi Mayıs ayında başlar ve Haziran'da biter. Yabani sarımsak bitkisi Ukrayna ve Beyaz Rusya, Letonya ve Litvanya'daki Kırmızı Kitap'ta ve ayrıca Rusya'da listelenmiştir.

Yabani pıranın yerleri

Ramsonun nerede büyüdüğü sorusu açıkça cevaplanamaz. Sonuçta, Orta, Kuzey ve Güney Avrupa'da yaygındır fakat Türkiye ve Ukrayna'da da yetişir; Kafkaslar'da ve Beyaz Rusya'da yaygın şekilde temsil edilmektedir. Ve hatta Fransızlar, bu şaşırtıcı bitkinin ormanlarında bulunduğu konusunda övünebilir. Yabani ay soğan oldukça iddiasız, bu nedenle büyüme bölgesi kısmen tundra yakalar. Irmaklardaki yabani sarımsak gölgeli ormanları tercih ediyor. Ve bugün vahşi sarımsak bir bahçe bitkisi olarak yetiştirilmesine rağmen, çoğu ormanda toplamayı tercih etmektedir. Bitkilerin sık sık hasat edilmesi doğal kaynakların tükenmesine yol açar.

Kullanım Önlemleri

Yabani sarımsağın karasal kısmı, zehirli bitkilerin yapraklarıyla benzerdir , örneğin tavuk veya lily-of-valley gibi, bu nedenle toplama sırasında bazı deneyim ve bazı kesinlikler gereklidir. Sığır beslemek için Cormorch tavsiye edilmez, çünkü içerdiği maddelerden dolayı et tatsızlaşır ve süt de rengini tamamen sarıya çevirir.

Diyette ayı soğan kullanımı

Yabani sarımsak ham halde kullanılabilir ve yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. Mutfakta bitkinin sapları, yaprakları ve soğanları kullanılır. Bahar çiçeklenmeden önce yabani sarımsak yaprakları hasat edilir. İsimlerine bakarsak tadı belirlemek zordur. Ve soru şudur: "Cheremsha - soğan mı yoksa sarımsak mı"? Yabani sarımsak yaprakları tadı sarımsak gibidir; biraz soğan yeşil soğan ile sarımsak yapraklardan daha fazla yumuşaktır. Çok miktarda C vitamini içerirler. Toplanan bitki örtüsü çeşitli et yemekleri için baharat olarak kullanılabilir. Çorba ve soslara koydular, salatalara eklediler, ayrıca turta için doldurma yaptılar. Turşu karamelinin inanılmaz bir tat - burada yemeğin sadece kraliçesi.

Yabani sarımsakların iyileştirici özellikleri

Tıbbi bir bitki olduğu için antik dünyada bile bilinir hale geldi. Daha önce yabani sarımsağa bir mucize bitki ve dolayısıyla cahil bir insan sorusu denir: "Cheremsha - nedir?" - bunun şifalı bir bitki olduğunu söylemek mümkündür. Yabani sarımsakların mideyi ve kanları temizlediğine inanılıyordu. Cheremshu merhemler, solucanlar, ürpertici, bağırsak enfeksiyonları, ateroskleroz için kullanılır. Eski çağlarda Aesculapius, kolera veba salgınları sırasında yabani sarımsakların yiyecek ve suya eklenmesini önerdi. Ayı soğanları kalp çalışması için son derece yararlıdır, kan basıncını düşürebilir ve kolestrol plaklarının oluşumunu engelleyebilir. Cheryusha herberi, hipertansif hastalık, ateroskleroz ve soğuk algınlığı ile birlikte alınmalıdır. Ve bitki bir çeşit diş macunu olarak kullanılır, çünkü bir limon yaprağı çiğnemek yeterlidir, çünkü ağızdaki çoğu mikrop, mucize bitkisinin bitki dokularından salınan fitotiksitler tarafından tahrip edilecektir . Meyve suyu ve ince doğranmış yapraklar, liken ve siğiller gibi çeşitli dermatolojik hastalıklarla harici olarak kullanıldı.