Yunan tarifi incelemelerde Yunan kahve veya kahve. Moskova'da bir Yunan kahvesinin tadını çıkarabilir Nerede

Gerçek kahve içenlere de bu canlandırıcı ve kokulu içecek sınıflarda değil aynı zamanda hazırlık tariflerde sadece usta. çeşitli ülke ve kültürlerde kahve çok farklı şekillerde demlenmiş. Yunanistan çok aktif bir tüketici olarak kabul olmasa da, bu içki uzman vardır. Yunan kahvesi öğreneceksiniz Bu yazıda, tarifi basittir.

Ne kahve tür bir içecek hazırlanması için almak?

Gerçek kahve severler nihai içeceğin tadı ve aroması yalnızca hazırlama yöntemine bağlı değildir bağlıdır, aynı zamanda kullanılan tahıl çeşitli biliyoruz. Ne tür seç: Arabica veya Robusta? Bunlardan herhangi birini kullanarak pişmiş, ama en iyi çözüm tanelerinin iki çeşit karıştırmak için olacağını zaman Prensip olarak, Yunan kahve lezzetli ve lezzetli çıkar. Zaten zemin tahıl satın alabilirsiniz, ancak evde kendiniz öğütmek için daha iyidir.

Ben Hazır kahve kullanarak bir içki yapabilir miyim?

Evde içki yapmak istiyorum Bazı insanlar bu amaçla sıradan bir hazır kahve için kullanıp kullanamayacağını merak ediyor? Bu sorunun cevabı olumsuzdur. çözünür bir toz veya granül ile yapıldığı gibi Haşlama Yunan kahve, tabii ki, bir fincan kaynar su ile doldurmak için, uzun bir süre boyunca düşük bir ısı ile hazırlanan ve. Bu kendine özgü bir özelliktir. Ancak, bu kuralın bir istisnası vardır. yangın olmadan ve bir çözünür toz kullanımı ile Yunan hazırlanan buzlu kahve tarifi aşağıda bu makalede bulacaksınız.

Geleneksel Yunan kahve tarifi

Kahve geleneksel reçeteye göre, su, şeker ve kahve gerekir. hazırlanmasında önemli bir unsur - Turk. Bu yukarıya doğru gittikçe incelen boyun, geniş olmalıdır. Bir kap sıcaklığına olarak eşit bir şekilde dağıtılır ve krem mükemmel çıkacaktır. Suda dökün ve ateşe Türk'ü koydu. Yeterince ısınmaya başladığında, tat kahve ve şekeri ekleyin. Şimdi onun için dikkat! Yunan kahve her durumda kaynatın etmez. Eğer su yükselmeye hazır olduğunu gördüğünüzde, ısı Türk kaldırmak.

kandırmasına birkaç kez tekrarlayın! Güzel cilt içki olmak zorunda ve tek yolu olabilir onun oluşumunu elde etmek. Yunan kahve, az önce okudum ki tarifi, tabii ki, sabah hafta içi yemek pişirmek için uygun değildir, uzun zamandır, yaklaşık yarım saat hazırlanmak ve kapanır. çıktıda pişirin çalışın ve onun unutulmaz tat ve aroma kayıtsız kalmayacağız!

kahve tarifi frappe kökenli gibi?

çoğu uzmanları içki canlandırıcı kahve frappe çok hoşlanıyorsunuz. içki ne tür ve o, genel olarak, nasıl geliyor? Yıllık uluslararası sergiye ev sahipliği yaptı Selanik 1957 yılında ortaya çıktı. Janis adında Nestle temsilcisi yeni anlık çikolata içeceği tadı ziyaretçileri sundu. Süt tozu, şeker ve kakao oluşuyordu. Toz basit olarak su ile seyreltilmiş ve hızlı bir şekilde çalkalayıcı kullanılarak çırpılmış olan. Devre arasında Janis aniden bir fincan kahve istedim, ama o hiçbir buldum sıcak su. Daha sonra, bir çalkalayıcı içinde soğuk karıştırılır , su, kuru doğal süt, şeker ve, toz kendisi. içki kahve frappe Yunan seçildi. Şimdi Yunanistan'da çok popüler.

Nasıl kahve frappe pişirmek için?

Eğer hazır kahve, su, süt, şeker, buz ve çalkalayıcısını ihtiyaç içki hazırlamak için. bir çalkalayıcı içinde şeker ve kahve ilave edin ve karıştırın iki kaşık koydu. Biraz su ekleyin ve kabı kapatın. Biz o zaman çok uzun içeriği aydınlatmak olmadığı için Çalkalayıcıyı sallamak gerekir ve köpük haline dönmeyecek, kalın bir köpük gerekir. Sonra Uzun bir bardağa çalkalayıcı içeriğini dökün kalkıp buz küpleri bir çift atmak için biraz su ekleyin. Eğer çok güçlü kahve sevmem, o zaman süt ekleyin. Yunan kahve, her zaman hevesli yorumlar, sizin için de tezahürat! Hiçbir çalkalayıcı varsa, evinizdeki cesaretini, sıradan plastik şişede bir içecek hazırlayabilirsiniz yoktur. Sadece su ile dökün ve tüm malzemeleri koyun. Kapağı kapatın ve bir çalkalayıcı aynı şekilde şişeyi sallayın. Soğuk Yunan kahve hazır!

Nasıl krem köpük kahve hazırlamak için?

Lezzetli bir içecek uzun kaşık için soğuk su, şeker ve kahve kaşığı ve Türk Türkleri almaya hazırlamak. Türk, soğuk su içine dökün. kahve ve şeker, çırpıcı kaşık ekleyin. Turku orta ateşte koymak ve dikkatle izleyin. Ne zaman yükselişi crema hızlıca yeniden dökmek ve ateşe Türk'ü koydu. Daha sonra fincana kalan içecek dökün, iki kez bu işlemi tekrarlayın. Yunan kahve hep fincan kadar yakın soğuk su ile içilir, soğuk bir bardak su koyun.

kahve uzun ömürlü

Yunan kahvesi için tarifler, çok var. Bu tarif klasik sürümden (oranlar farklı olduğunu hariç) biraz farklıdır. Bakır Türk'ü kullanın. 100 ml su ile doldurun, şeker ve kahve tadı bir kaşık ekleyin. reçete gerektirmeyen köpük boşaltın, sadece ateşin üzerine çanağı kaldırabilir. Klasik tarifi olduğu gibi, maddeler kaynatın izin vermeyin!

Birçok kişi ne kadar kavrulmuş Yunan kahve hakkında söz ilgileniyorsunuz? Bu en yaygın, ancak yüksek kaliteli çeşitleri kullanılarak bir içecek hazırlanması için olduğu gibi, geleneksel bir şekilde yapılır.

Bu Yunan kahvesi pişirme sırrı

Bu Rum kahve sırrı onun yavaş pişirme olduğunu. Bu içki hakkında çok şey biliyorum Yunanlılar, onlar acele mutfak kapılar ardında bırakmak gerekli olduğunu söylüyor. bize "fırın" Yunan yollarla gelen "kahve yapmak" için bile tanıdık ifade. Bu çok yavaş hazırlanmış demektir. pişirme temel sırrı - köpük oluşturma. Bunu yapmak için, işlemi yavaşlatır ve hiç durmak gerekir suyu kaynatın. Ama genelde bu Turk orta ateşte yaklaşık 2 dakika su kaynar. Eğer yemek pişirmek için bir mangal ne sahip olmayan olur? Sen plamyarassekatel üzerinde bulaşıkları yerleştirirken, örneğin, kendi başlarına tarafından alabilirsiniz.

Ayrıca bu antik şekilde kullanabilirsiniz: en sıradan kızartma tavası almak ve (ı nehir yerine toz şeker ortalaması) içine kum dökün. kum tabakası Şimdi küçük bir tavayı ateşe koy ve kum yeterince ısınana kadar bekleyin. Yaklaşık 3 cm olmalıdır. Sonra bir reçeteye gerekli bileşenleri ile sağ Turk koydu. Yani karışım çürümek için uzun bir süre olacak ve tadı sizi ve misafirlerinizi memnun edecek.

Yunan kahvesi pişirme için yararlı ipuçları

Eğer gerçekten kokulu Yunan kahve pişirmek istiyorsanız, dikkatli ve sabırlı olun. Eğer bu zor konuda size yardımcı olacaktır Aşağıda okuyacağınız birkaç ipucu:

1. yangın suyu uygulayın. o bir raddeye gelirse Yunan kahve köpük olmadan olmadığı için, o zaman basitçe lavabonun içine dökülür gerekecektir. Buna ek olarak, oyulma ve döşeme zorunda kalacak
2. Eğer birkaç kişi için bir yemek hazırlamak ise eşit köpük dağıtmak üzere, tüm kupaları aynı anda Türklerin içki dökün. Sen dönüşümlü farklı bardak için bir içki dökmek olamaz!
3. Çünkü süreç kaynar tekrarlanan kesintileri Yunan kahve kalın özellikle kalın. fincanın sonuna değil sarhoş olmasının nedeni budur. Bazı sahipleri servis etmeden önce süzün. Misafirler rızasını sormadan bunu yapmak gerekli değildir. Birçok kişi alanlarından içmeyi tercih ederim. bardak kullanmayan, sadece özel bardaklarda servis yapın.
4. Pişirme sıradan şeker ve rafine olmadığında kullanımı çok uygundur. O plaka yüzeyinde ayrı düşmedi ve miktarını hesaplamak için elverişli olacaktır.

Nasıl kahve bu Yunanlıları hazırlamak için?

Yunan kadınların gerçek ritüel, dini ayin gibi pişirme sürecinde. Tüm kurallar kesinlikle karşılanmaktadır. Yunanlılar BRIC olarak adlandırılan bakırdan yapılmış gerekli donanımlara, kullanın ve biz - Türkler. o düzgün sıcaklık dağılımı teşvik olarak bakır, içki özel bir lezzet verir. Böyle yemekler kullanarak, kesinlikle Yunan kahvede kalıp kokusu değil. Yunan kadınların mutfakta bir, iki, üç porsiyon hazırlanması için tasarlanmış Türklerin bütün seti, tutun. Hostes pazar satın , kahve çekirdekleri kalın dipli bir tavada kızartın. Bu arada, bu tava bu durumda mısır, başka amaçlar için kullanılmaz ve ayırt edici bir kokusu muhafaza eder. Sonra, bir Yunan el değirmeni kullanarak bir toza kavrulmuş fasulye öğütülmüş. Neredeyse olarak Türk, burada kesin bir miktar buzlu su döküldü. Birçok Yunan kadınlar bile ilk bir fincan içine su dökün ve sonra yemek pişirmek için bir kaseye dökün. Sonra Turku içki özel bir lezzet vermek için kahve, şeker ve tarçın biraz ekleyin. Yunanistan'da, canlılık ve içecek buzlu bir bardak su ile her zaman hizmet etti.

Çok sık da son derece lezzetli ve lezzetli yeşil ceviz, yapılan reçel hizmet vermektedir. "Steen igiya sou" - ve zaten sonra içki tadını: Eğer tatma başlamadan önce, Yunanistan bizzat insanlara bir odada mevcut olanlara sağlık diliyorum, sonra bir yudum içmeli.

Nerede Moskova'da bir fincan kahve?

Birçok kişi Moskova'da bir Yunan kahvesi keyfini nereye doğru söz ilgileniyor. Büyük bir şehirde Kurumları kadar çok var, ama bazıları gerçekten kaliteli ve lezzetli bir içecek ile servis edilir? ziyaretçilere göre, onlar:

• "Coffeemania" - Moskova için en popüler şehirlerinden kahve biri. rahat bir atmosfer ve kaliteli demlenmiş içecek fiyatlarındaki yüksek yerlerden sizi dikkatini çekecek. Çok büyük bir artı kahve - kesintisiz çalışma.
• Coffee Bean "öncüler kahve Hareketi" olarak adlandırılan. tamamen içecek lezzet öldürür olarak restoran ve kafe adı verilen ilk kez 90'lı yıllarda Bilişim kurucuları Coffee Bean, Moskova'da o sigarayı yasakladı.
• Çift B - çok küçük ve göze çarpmayan bir kafe gerçek kahve hizmet veren! profesyoneller açıkça burada çalışmak işlerini biliyor ve içecek hazırlanmasında her adımı kontrol ederler. Ayrıca toplu olarak kahve çekirdekleri satın ve hatta bu harika içecek ev derse hazırlık alabilir.
• "Bağlı & Grill". Bu muhteşem kurum farklı varyasyonlarda Yunan shaurmu gyros vermektedir. Burada ana içeceği - Bir frappe (Yunan buzlu kahve) dahil kahve.
• OMG! Kahve - oldukça iyi mutfak menüsüne ek olarak, mükemmel kalitede istenen içeceğin burada 40 çeşit bulacaksınız.

Ne zaman Yunanistan'da kahve çıktı?

Bu içecek Türk döneminde Yunanistan'da ortaya çıktı. Osmanlı İmparatorluğu'nun egemenliği altındaydı, ilk kez Yunanlılar (uzun Avrupalılar önce, bu arada) siyah fasulye tadı tadı. Zaten Yunan şehirlerde 17. yüzyılda tarihsel istatistiklerine göre, Türkler ve Yunanlılar aynı sıklıkta ziyaret edilmektedir yaklaşık 300 mağaza vardı. İlk Yunan kahvesi Yunanistan'ın topraklarından Türklerin sınırdışı sonra 1828 yılında ortaya çıktı. Bu Nafplion kentinde yer almaktadır. Kavurma çok kalın bir tabanı olan özel kap kullanılır. Kapağı Gereçleri-uydurma, ama uzun kaşık için bir açılış vardı. Mısır sürekli olarak karıştırılır, bu yüzden yanmaz.

Daha sonra küçük bir el kahve değirmeni üzerinde veya büyük bir mekanize ünitesinde öğütülür. Eski kahvehanelerde bile promosyonlar idi. kapılarını de oturmuş Büyük kurumlar adamı işe ve o ziyaretçilerin aroması çeken tahıl öğütmek etmedi. Şimdi güneşli ülke sevgi ve saygı bu içeceği kahve her şehirde eksik böylece! Bu yalnızca içki kahve değildir ve arkadaşlarıyla buluşmaları sevdiklerini ve aile insanlar konuşmayı, müzik dinlemek açar.

evde tek başına bu içeceği hazırlamak deneyin ve sık sık kullanmaktadır. Ve tabii ki, gerçek bir içki neşe keyfini güneşli davet Yunanistan'a gelin!