Yenilebilir kökler, yabani meyve çilek Koleksiyonu - bu kadar ... yabani bitkilerin meyvelerini toplama ve hasat zamanı

yenilebilir kök ve meyveler, yabani meyvelerin toplanması - heyecan verici bir deneyim! Bu cıvıl cıvıl orman kuşlar, yeşil alan, ses çıkaran dere ve orman çiçekleri yukarıda gezineceksiniz renkli kelebeklerin bir kuş sürüsü gür ihtişam öfori yaşıyoruz olanlara hitap edecek. Eğer bir seyahate gitmek önce, ormandaki doğanın çok değerli hediyeler ne olduğunu anlamak gerekir?

meyveler ve meyve Değeri

O olduğu bilinmektedir yabani bitkiler büyük miktarda mineral tuzlar, vitaminler ve şeker birikir eğilimindedir. Doktorlar vurgulamak çilek, kökler ve meyveler belirgin sindirim sürecini iyileştirmek.

Bunun yanı sıra, insan vücudu yağ, protein ve minerallerin sindirilebilirliği artar. Çoğu zaman, meyveler ve kökler ana bileşenleri vitaminler şunlardır: topladığımız ve tüm kuralları hazırlamalarını tavsiye çünkü B, C, E, K, R, tabii ki, hemen, hediye tahsil edilememesi tüm yiyecek tüketir.

çilek ormanda

yenilebilir kök ve meyveler, yabani meyvelerin toplanması - kuru hava bir süre. Genellikle Mayıs ayının dingin günlerinde başlar ve Ekim-Kasım ayında sona eriyor. yaban Tüm fanlar yol hasır sepet veya plastik kova almak tavsiye edilir.

Ahşap bir alt ile konteyner ise, o zaman kağıt temiz çarşaf ile doldurmak tavsiye edilir. Bu meyveleri ve istenmeyen yabancı kokuların köklerini tutmaya yardımcı olacaktır. Uzmanlar meyve vurmaya ya da bazı do gibi dallardan bir sopa sallamak edemez uyarıyorlar. Sonra orman hediyeler yaralanma ve kalite kaybından koyulaşabilir.

toplama ve hasat için ipuçları

Nasıl yabani meyveler ve meyve topluluğudur? Rusya'nın her alanda sevdikleri bitkiler genellikle vardır. Örneğin, orta enlemlerde için - bir dağ kül, alıç, yabani, böğürtlen yaban mersini yükseldi.

görsel yeşil plantasyon kendisi oy başlamak için. ister o yoldan yeterince büyüyor? ayrıca meyve ağaçları ve çalılar, ormanın derinliklerinde gizlenmiş kirli yerlerde, gelmektedir - bu yüzden çevre temizdir. Ayrıca incelemek gerekir ağaçların yaprakları ve çalı - onlar zararlılar muzdarip olup olmadığını?

Sonra kendilerini çilek ve meyve değerlendirmek gereklidir. toplamak için o parlak rengi ile tüm orman hediyesi seçmek için tavsiye edilir. Genel sepette buruşuk çürük meyve veya dut alamadım önemlidir. Bu ön-malzeme boyunca hasara yol açabilir. konteyner üst muhteşem hediyeler kadar doldurulduktan sonra, biz orman meyveleri ve meyve toplama tamamlandıktan varsayabiliriz!

koruma yöntemi

Bir sonraki adım - kurutulması. Bu depolamak için yaygın bir yoludur. Bu meyveler görünümünü değil, aynı zamanda onun lezzetini sadece kaydetmenizi sağlar. En önemli şey - kurutma için doğru yeri seçmek için.

Bu iyi havalandırılmış ve gölgeli edilmelidir. Meyveler ve meyveler bunlar çok kirli yalnızca, kurutmadan önce yıkanır. Bu diğer durumlarda tavsiye edilmez. Kurutma için yüksek sıcaklıklarda ve direkt güneş ışığına maruz yerleştirmek için de önemlidir.

Bazı üzerinde çilek ve meyve koydu keten bezi, ama yine de daha iyi bir kapaklı geniş bir kaba seçin. Bu böceklerden yabani hediyeler önleyecektir. Gördüğünüz gibi, kök meyveler, yabani meyvelerin toplanması - bu sadece ilk adımdır. Kaliteli bir ürün elde etmek için, doğal kaynakların korunması tekniklerini öğrenmek gereklidir.

Ortak çilek ve meyveler

kızılcık - Muhtemelen yabani bitkilerin deneyimsiz okuyucular meyve ile en popüler çalılar Şunu bilmek isteyecektir. Bu yaprak döken ve yetişen iğne yapraklı ormanlar ve Rusya'da değil, diğer ülkelerde sadece ünlüdür.

Lingonberry üretken bitkiler olarak kabul edilir - yüz metrekare çilek yaklaşık 60 kilogram verim alınabilir. Onlar kekler ve tatlılar için dolgu olarak büyük bir başarı ile kullanılmaktadır. Ayrıca mükemmel reçeller ve soğutma suyu yapmak kızılcık.

Hayır daha az popüler Rusya yaban mersini içinde. Onun çalılar uzattığı ağını andıran, ve bu nedenle halı ile karşılaştırılır. Ve en ilginç böyle Blueberry kapağında gittiğinde, o zaman boyutunu ve böğürtlen sayısını nasıl değiştiğini fark olmasıdır!

Açık yaşlı dallar 10-15 adet asmak ve tüm genç 5-6 çilek olabilir. Hoş bir tat rağmen, yaban mersini lezzet yoksun ama reçel lezzetli çıkıyor. Tıbbi araştırmalar düzenli çiğ yaban mersini yersen, onların görme kurtarmak için büyük bir çağa mümkün olduğunu göstermiştir.

yaban mersini toplamak her yıl farklı. verimlilik günü, dedikleri gibi, yıl bir yıl gerekli değildir. Bir sezon içinde çok fazla zaman harcamak ve sadece bir kutu doldurabilir yabani çilek toplamak için. Ve gelecek yıl hasat halk çilek ticaret yapmaya tercih böylece zengin olabilir.

Hiçbir az değerli barberis meyvesi. Bu tatlılarda değil, aynı zamanda et için baharat olarak sadece kullanılır. Aşıklar sonbahar ve kış alıç, yabani gül ve dağ kül meyvelerini toplayacak zevkle yürür. Bu meyveler reçel pişmiş ki, lezzetli içecekler yapmak ve iyileştirici iksir yapmak.

kökleri hasat

yenilebilir kök ve meyveler, yabani meyvelerin toplanması - bu sonsuz konuşabilirsiniz hangi bir konudur. toplamak ve çeşitli bitkilerin kökleri nasıl hasat düşünün. Genelde tıbbi.

Elbette, birçok ot kökleri burnet, dulavratotu, buğday çimi ve lungwort kurtarıldı savaş insanların aç yıllarda duymuştum. karakafes, salsify, Pedicularis: Buna ek olarak, yaygın tıpta kullanılan. Ancak, Mytnik bazı türleri insan hayatı için zehirli ve tehlikeli. Bu nedenle, toplama ve kök hasat profesyonellere tavsiye edilir.

Elması, hindiba, su kestanesi - - bazı bitkilerin kökleri önlenmesi ve çeşitli hastalıkların tedavisi için değil, aynı zamanda pişirme değil sadece. İlkbahar veya sonbaharda kökleri ve kök Hasat. "Kazma" - Onlar özel kürek kazdık.

Bu tek bir hareketle dışarı yere kök serbest bırakmak için yardımcı olan bir yuvarlak kenarı yer alır. Ama her zamanki sivri kürek de uygundur. kök kazma sonra dikkatlice olmak ona zarar vermemeye şekilde, yerden sallamak gerekir. Daha sonra soğuk su ile yıkayın.

Bu aşağıdaki gibi genellikle yapılır: suya daldırılır ve kirli suyu süzülmeye bırakılır istiflenmiş köklerinin bir sepet. hammadde kurutma olmalıdır önce dikkatlice geçmesi ve düşük kaliteli bileşenlerinden kurtulmak. En büyük kökleri parça halinde kesilir. meyve ve çilek preparatlar, kök güneşte kurutulmalıdır farklı olarak, periyodik olarak dönerek.

İyi kurutulmuş ham malzeme, bir homojen kahverengi bir renge sahiptir ve ayırt edici bir krizi ile kolayca bozulur. Bundan sonra, kökler keten torba içine yerleştirilebilir kuru ya da alkol ile ilgili özet olun. görünen zararsız rağmen, kökünden ilaç bir doktor tavsiyesi gerektirir.