Üzüm "Merlot": Uygulama, haysiyet, kalite derecesi

Üzüm "Merlot" - geleneksel olarak kırmızı tatlı şarap üretimi için kullanılan bir koyu teknik dereceli,. hemen öncesinde "Cabernet Sauvignon" nin her yıl toplanan onun bitkileri sayısına göre. en üzüm, ne bakalım "Merlot." çeşitli ve Avantajları Açıklaması - Bugünkü yazıda teması.

çalılar

Üzüm "Merlot" karanlık knot açıkça ayırt edilirler hangi sürgünler kahverengimsi renk ile güçlü bir çalı vardır. Orta ölçekli bir beş bıçak, farklı bir şekle sahip yaprakları yuvarlak koyu yeşil bir renge sahiptir. sonbahar yaprakları ortasında ince kırmızı vurgular ile sarımsı tonlar ile doymuş olur.

çilek

Üzüm "Merlot" konik şekil kümelerde toplanmış küresel meyve verir. Son uzunluğu 12 ila 17 cm arasında ortalama ve genişlik -. 10-12 cm Grapes kadar burada koyu mavi bir rengi vardır. yüzeylerinde olgunlaşmasına sırasında kararsız mumsu bir film kurdu. Ortalama tane ağırlığı üzerinde yaklaşık 1.2 gramdır.

Üzüm "Merlot" yoğun kabuğu vardır. etine gelince, o en yüksek juiciness farklıdır. eğirme yapılırken meyve akan sıvı, bir doğal bir renk tonuna sahiptir. Her bir meyve içinde 1'den küçük tohum 3 oranına kadar içerebilir.

Uygulamanın özellikleri

Üzüm çeşidi "Merlot" Alkollü içeceklerin üretimi için özel olarak kullanılır. Öyle telaffuz asidik tonlar ile oldukça nahoş soyma tart lezzet verir, çünkü taze tüketim için, böyle bir ürün nadiren kullanılır.

farklı tatlar vardır "Merlot" kırmızı kuru şaraplar elde edilir. kiraz, erik, çikolata ve kahve bile onların varlığı tonlarda not tatma Sommelier. Böyle bir doymuş buket, bu şaraplar kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti, sebze ve meyve salataları yemekler servis etmeden önce bir aperatif olarak kullanım için uygundur.

Üzüm "Merlot": kullanışlı özellikler açıklaması

Üzüm çeşidi sodyum açısından son derece zengindir. su dengesini korumak için özellikle gerekli vücutta sayısız metabolik süreçler, yer geçen eser element. üzüm gibi sayesinde sodyum içeriği yapılan şarabın kullanımı interstisyel sıvının üretimi ve kan güncelleme teşvik eder.

çilek ayrıca damar duvarı kuvvetlendirir ve kalp kasında pozitif yansıtılır potasyum etkileyici miktarda konsantre edildi. İz element mümkün kardiyovasküler sistemini etkileyen hastalıkların gelişimini önlemek mümkün kılar.

Üzüm "Merlot" kalsiyum ile doyurulur. Son vücut kemik yoğunluğunu, saç ve tırnakların büyümesini sürdürmek gerekiyor.

üzüm meyveleri temsil çeşitleri ve magnezyum Bulunan. Madde vücut sindirim sisteminin dengeli çalışmasını sağlamak için izin verir.

bileşenleri üzüm meyveleri "Merlot" içinde konsantre sadece belirtilen sınıfın tek intoleransı gövde olan, tüketiciye zararlı olabilir.

aroma

meyve kurak, yarı tropik bölgelerde bitkilerin ekimi durumunda baharatlı tonları ile zengin güçlü tatlar, bir buket ver. Bu gibi durumlarda olgunlaştırılan üzüm şarap üretiminde, bu alkol daha güçlü hissedilecektir.

Buna karşılık, bitmiş üründe, bir orta serin iklimde üzüm yetiştirilmesi içinde çiçek kokuları, notaları hakimdir "yeşil". Alkol tüy daha az belirgindir.

çeşitli "Merlot" üretilen Kaliteli şaraplar

sunulan üzüm çeşitlerinin ürünlerin imalatı acemi Şarapçılar için iyi bir çözüm arar. hazırlanması için kullanılan tane ağırlığı, şarap bazlı, düşük maruz kalma yer alır. Alkollü ürün daha hızlı olgunlaşır. Bu nedenle, şişe yaşlanma erken dönemlerinde olabilir patlatacağız. Hatta böyle bir durumda olgun tat yapısına göre yumuşak bir şarap olurdu.

Farklı sıvı koyulaştırıcı etki eden maddeler - nedeniyle hamuru ile ilgili olarak düşük bir yüzde olarak meyve ve dış büyük olması, bu üzüm şarap tanen farklı indirgenmiş içeriğidir. Bu nedenle, bitmiş ürün ağzını bağlanmayan bir muntazam bir yapıya sahiptir.

"Merlot" çoğu zaman şarap yapımı sırasında diğer üzüm ile birleştirmek için kullanılır. Bu suyu kullanımı alkollü içecek, doymuş tanen yapısını yumuşatmak için izin verir.

sınıf haysiyet

üzüm başlıca avantajları aşağıdaki dikkati çekiyor:

• Zengin bir tat ve zengin bir aroması vardır ucuz şarap üretimi, olasılığı;
• nispeten hızlı olgunlaşma meyveler;
• kuraklık ve yüksek neme bitki direnç;
• filizi ve çilek düşük sıcaklıklarda etkilerine bağışıklık;
• hemen her iklimde iyi köklenme fideler.

Sonuç olarak

Nihayet bu fazlalaştı sadece her bölgede "Merlot" üzüm yetiştirme özellikleri. Bazı şarap üreticileri tatlandırıcı tam açıklanması ve bitmiş ürünün aromatik nitelikleri kendi sırları çilek hazırlık var. Aynı zamanda, "Merlot" çeşitlilik çoğunlukla uluslararası pazarda yüksek talep olmaya devam aynı marka şarap yapımında kullanılır.