Ünlü "Sezar" - tavuk salatası

En sık restoranlarda aldım ve tatil ev için hazırlanır en popüler ve gözde salatalar, biri, "Sezar" olarak kabul edilir. tavuk ve popülerliği diğer malzemelerle ile bir dizi Salata hazırlama alışılmadık tat ve kolaylığı nedeniyle. deneyelim ve bu harika bir salata öğrenirler.

marul Tarihçesi

kutlamaları sırasında bir İtalyan Amerikalı kökenli kez Amerika'nın Bağımsızlık Günü soruyu düşünmek için onun restorana nedeniyle aç ziyaretçilerin ani akını zorunda kaldı: "Nasıl bu kadar insanı beslemek için" Tsezar Kardini adlı Resourceful restoran sahibi hızla yandan bulunmuştur ne bir şey inşa etmeye karar verdi. Marul, haşlanmış yumurta, sarımsak, peynir ve kızarmış kruton Chef zeytinyağı sıkışmış ve hizmet vermektedir. Böylece klasik "Sezar" doğdu! yemek pişirmek için farklı seçenekler çok kazanıyor tavuk, domuz pastırması, balık, karides ve kraker ile Salata, yıldırım dünyaya yayıldı. Bugün fındık ve ananas hatta tarifleri vardır.

Nasıl Sezar salatası hazırlamak için tavuk?

• Beyaz ekmek (bazı dilim), şeritler halinde kesilmiş ve pişirme için bir fırın tepsisine dizilir. kraker almak için fırın içinde kurutmak için.

• Sarımsak aromalı yağ hazırlayın. Bunu yapmak için, sıcak yağda bir tavada sarımsak (karanfil bir çift) koydu. Yağ yakmak zaman sarımsak çıkarın.

• Bu sarımsak tereyağı kruton kızartın.

• Geniş bir marul ışını, bir saat boyunca soğuk su ile ıslatın. Çıtır salata kalması gereklidir. Sonra kurutun.

küpler halinde kesilmiş • Ekranda Tavuk eti, kızartma kadar bitkisel yağda pişirilir. tuz ile Sezon.

• (3 Ad.) Yumurta Pişmiş temizlemek ve beyazlardan sarılarını ayırın. Bundan sonra, pürüzsüz kadar çatalla sarısı püre.

• sarısı 2 çorba kaşığı limon suyu, hardal ve basın yoluyla sarımsak karanfil bir çift sıkmak bir kaşık dökün. iyi bitkisel yağ (100 g) ve tuz, biber ve karışımını ekleyin. Biz bir salata sosu hazırladık.

• Peynir (Parmesan mümkün) rendeleyin.

• Eller Hazırlanan salata gözyaşı ve çanak alt yerleştirin.

• kiraz domates Bir paket salatası üstüne yattı.

• tavuk birincisi.

• hazırlanan sosu dökün ve salata atmak.

• Üst serpin kruton

• «Sezar" - tavuk salatası - kesinlikle peynir serpin gerekir.

Başka bir seçenek: tavuk ve mantar ile "Sezar" salata

kolaylık sağlamak için, dozaj kap hacmi kullanın.

şeritler halinde kesilmiş • Haşlanmış tavuk, (yaklaşık 2 bardak) daha önce onun parçalarını yırtılma, marul (yaklaşık 6 bardak) ile karıştırın.

• kaynatılır ve kesilmiş mantar (mantar 2 fincan) ve bir salata hazırlanması olup, burada konteyner içine vsypte. Ayrıca daha önce yarıda kesilmiş kiraz domates (cam), Orada gönderin. hep birlikte karıştırın.

• Bir mayonez sosu hazırlayın. Eksik bardağı mayonez, rendelenmiş peynir (yarım fincan) limon suyu (çeyrek fincan), sarımsak ve bir çorba kaşığı hamsi macun (opsiyonel) iki ince doğranmış karanfil, küçük bir kabın bağlanması ve iyice karıştırın için.

• eşit mayonez sosu salata dökün, kapağını kapatın ve buzdolabında, bunu gönder "Sezar". Tavuk salatası, mantar 4 saat içinde hazır olacak.

• Eğer hizmet yine önce karıştırın salatası.

Eğer "Sezar" salata hazırlık çok prensibini sevdiyseniz, mantar ve tavuk kızarmış karides kullanmak yerine deneyin.

marul yaprakları koymak Kavrulmuş sarımsak ekmek dilimleri, üst kızartılmış karides, ardından kaba rendelenmiş parmesan veya sert peynir başka türü. dolgu maddesi bileşimi şunları içerir: dayak yumurta, hardal kaşık, limon suyu ve zeytin yağı (yaklaşık 100 mi), kaşık sirke, tuz ve biber yarıları. Bu bileşim salata dökün.

Bu salata kendi özgün sürümü ile gelip deneyin.