Samsa. et, peynir ekmek tarifi

"Samosa'nın" olarak adlandırılan geleneksel Asya meze puf böreği yapılır. Bu yemek Akdeniz ve çok popüler olan Arap Yarımadası'nın. Somsa et (sığır, kuzu) ile dolu bir üçgen şekilli milföy olduğunu. Orta Asya'da, özel kil fırınlarda pişirilmektedir - tandyrs. yerine etin dolum ayrıca patates, peynir, mercimek veya soğan kullanılabilir gibi. Samsa, tarifi hatta yeni hostes ana kolaydır hazırlanması, hızlı bir şekilde, geleneksel bir fırında. Haydi başlayalım.

adım tarifi SAMSA adım

atıştırma hazırlamak için, aşağıdaki maddeler gereklidir:

• 1 yumurta;
• 4 kap un;
• 250 ml su;
• bitkisel yağ kaşıkla;
• tuzu;
• eritilmiş tereyağı 150 g;
• sirke 30 gr.

İçi için, atın:

• kıyma 800 g;
• bitkisel yağ 50 gram;
• 2 soğan;
• 2 sarımsak;
• kişniş kiriş;
• Siyah ve kırmızı biber;
• tuz.

hazırlık

Yani Asya samosa'nın. Bu yemeğin tarifi puf böreği kullanmaktır. Iyice tum malzemeleri karıştırın. Yeterince sert hamur olmalıdır. o yarım saat bekletin. Daha sonra dört parçaya hamur bölmek ve ince krep bir merdane ile her rulo. Pastalar eritilmiş tereyağı yağlayın. birbirinin üstüne koymak Tüm katmanları, sıkı bir sosis alıp folyo ile kapatın. Buzdolabında üç saat boyunca bu formda hamur yer. Şu anda sizin dolum yapabilirsiniz. Reçete et samsy kuzu eklenmesiyle kıyma kullanımını içerir. sarımsak, kişniş ve soğan Crush. kıyılmış biber, iki çeşit, bitkisel yağ, 50 gram, 30 g su, ve tuz koydu. İyice karıştırın ve soğan, kişniş ve doğranmış sarımsak ekleyin. Bizim teste geri dönün. 10-15 parçalar halinde kesilmiş "sosis". çalışma yüzeyi kesilmiş ve avuç üstüne basıldığında Her yerde, bir pasta oluşturur. Düz daire almak için oklava ile yuvarlayın. Merkezde, zemin sığır koyun. Sonuç üçgen şeklinde bir rulo olacak şekilde uçları yukarı kapatın. Samsa çırpılmış yumurta sarısı ile bir fırın tepsisine, koydu parşömen, fırça ile aktarın ve fırında gönderin. pişirme süresi - kırk dakika. Afiyet olsun.

Samsa. peynir tarifi

Gerekli malzemeler:

• Sıcak 200 ml su;
• margarin 150 g;
• tuzu tutam;
• un.

İçi için:

• Peynir Suluguni peynir çeşidi 300 gram;
• 1 yumurta;
• sarımsak karanfil.

reçete

Sıcak Bazı suda, yaymak margarin, küçük kareler halinde önceden kesilmiş. Elde edilen karışım tuz koymak ve sonra da un edildi. Hamur yumuşak olsun ve ellerinize yapışabilir olmamalıdır. bez kaplayan sıcak bir yerde o yirmi dakika koydu. peynir ve sarımsak bir karışım hazırlayın. Onun bizim samosa başlıyor. Aşağıdakilerden tarifi: ince bir rendeleme Suluguni peynir çeşidi sarımsak, ovmak kesmek. bir yumurta tüm karışım ve tahrik. Yirmi dakika sonra, hamur topları kör ve düz kek onları dışarı atılır. ve bir yerde peynir dolum ortasında üçgen çörekler oluştururlar. koydu üzerinde köftesi aktarın parşömen kağıdı tava. çırpılmış yumurta sarısı ile bunların her yağlayın ve yaklaşık kırk dakika pişir. Afiyet olsun.