Salata "Tilki kürk"

Büyük olasılıkla, bir salata Sovyet döneminde "Tilki kürk", varken de öne sürüldü sadece konserve gıda, mayonez raflarda ve hediyeler kollektif çiftlikler üzerinde - yumurta, şeker, havuç. Turuncu sebzeler besin bir sürü içerir: karoten, A ve E vitaminleri - ne sağlıklı bir diyet vatandaş için daha iyi olabilir? Bir süre sonra, standart varyasyonlarda edildi marine mantar, salata "tilki kürk" kaynamış tavuk veya hindi, bazı düzenlemelerde temelinde hazırlanan - dana, ancak standart tarifi o birine sahiptir.

Aydınlık ve pozitif renk yılın herhangi bir zamanda masaya uygun olmasına rağmen nasılsa, bu salatası, sonbahar ile ilişkilidir.

Bir sadece hayal edebiliyorum nasıl uyum Salata "Tilki kürk" aynı "elbise" geleneksel ringa, Olivier ve alacalı yeşil sebze kesme!

Salata "Tilki kürk" klasik

gerekli kanonik reçete hazırlamak için:

• Tuzlu ringa - 1 adet. ya da 400-500 g konserve;
• haşlanmış patates - 2 adet;
• Taze mantarlar - 400 g;
• soğan (eğer Kırım kullanabilirsiniz) - 1 pc;
• tavuk yumurtası - 3;
• Haşlama havuç - 2shtuki;
• marul - 3-4;
• Mayonez yakıt ikmali için - yaklaşık 250 g

Önce sert haşlanmış yumurta kaynatıp onları soğutmak gerekir. ringa butchered Değilse - bu küpler halinde kesilmiş, temizlenmiş olması gerekir.

Mantarlar yıkanır ve otmochennye da parçalamak ön ve kısık ateşte tereyağı kızarmış tava gönderin. Eğer altın kabuk gördüğünüzde - kaldırmak ve yağı boşaltın.

Soyulmuş patates ve havuç sırasıyla ince rende ve ortamda rendeleyin. yumurtalı Sadece yapmak. Soğan soyma ve yüzük veya pirzola halinde kesilmiş.

çanak koydu marul alt kısmında, onlar salata dekore edecek "Tilki kürk." patates (yarı), mayonez, ringa, mayonez, mantar, soğan, mayonez, yumurta, kalan patates, havuç: En katmanlar bileşenler serilir. Bir kürk altında Burada ve hazır kırmızı ringa - bir saat buzdolabında soğumaya ve ıslatın için ayrıldı.

tavuk salatası "Tilki kürk"

haşlanmış tavuk fileto, soğan, mantar, yumurta,: salata için malzemeler Korece, içinde havuç mayonez, tuz, şeker ve sirke.

Bu tarif onlar Mantar sote ve havuç yemek gerekmez çünkü biraz daha kolaydır. Haşlama tavuk ince pirzola, sert kaynatılmış yumurta kaynatmak ve muhtemelen sarısı ve beyaz ayırma, öğütmek - tasarımda yararlıdır.

Konserve mantar küçük seçmeliyim - mantar, chanterelles, mantar küçük. 5-10 dakika, sirke ve tuz ve şeker ön turşu Yay.

Salata "Tilki kürk", önceki durumda olduğu gibi, katmanlar oluşur: Birinci plaka üstte tavuk serilir üzerine - turşu soğan. Sonra mantar vardır, mayonez ilk katmanın zamanı gelir. En işlemek bırakılır parçası olan mayonez yumurta, dökülür. Ardından - üst - Korece havuç - yine mayonez (mesh bir dekoratif desen uygulamak mümkündür).

Yeterince o fantezi at - "kulaklar" veya "bıyık" mayonez çizmek, sarısı, salatalık ve zeytin "gözleri" yapma - salatası vücudun bir tilki şeklini vermek, sen kuyruk proteini ve meme dekore edebilirsiniz. Sonuçta, "tilki kürk" - yaratıcı ev kadınları için bir salata!