Lukhovitsky salatalık: açıklama, fotoğraflar ve yorumlar

Salatalık vatan Hindistan olarak kabul edilir. Antik kronikleri göre bu sebze daha 3000. MÖ yiyin olduğunu. e. Daha sonra bunlar Mısır ve Yunanistan'da salatalık yetiştirmek başladı. Bu duvar resimleri üzerindeki sayısız görüntüleri ile kanıtlanır. Rusya'da, bu bitkisel XV yüzyılda ortaya çıkmıştır ve XVI tarafından büyük popülerlik kazandı. Ülkemizde bu kültürün farklı yöntemlerle yetiştirilir, meyve zengin bir hasat elde etmesini sağlar. Moskova'da, örneğin, son derece popüler Lukhovitsky salatalık.

genel açıklama

Aslında bu çeşitlilik bir salatalık değildir. Özel bir isim nedeniyle küçük gevrek lezzetli meyve çok sayıda elde etmek sağlayan özel teknoloji alışılmadık mikroklima ile toprakta yetişen gerçeğine verildi. Moskova yakınlarındaki Lukhovitsy ilçesinde civarında salatalık bu ilginç tür Ekili.

Biraz tarih

bir zamanlar çoğu durumda banliyöler köylülerin yaşamış Kim siyah tarım tanımadı. Bu alanlarda Nişanlı ağırlıklı hayvancılık, el sanatları, her türlü, balıkçılık vardır. Ancak devrim sonrası sel havzası Oka büyük ölçekli çiftçilik başladı. Birçok yerel halk bahçe için arsa tahsis edildi. Sovyet yazlık sahipleri onlar tarafından yetiştirilen bütün bitkileri salatalık en yüksek verimi vermek, gerçeğine önem vermişlerdir.

Yavaş yavaş, Lukhovitsy de Oka Nehri kıyısında bulunan sitelerin sahipleri, özel bir salatalık ekimi teknoloji geliştirdi. Başlangıçta yetiştirilen sebzeler Moskova ve bölgenin piyasalarda satılmaktadır. Daha sonra hasat Rusya'nın diğer bölgelere ihraç luhovichanami başladı.

Hangi çeşitleri Lukhovitsy kullanılmaktadır

Hemen hemen bu alanda herhangi tohumlar Lukhovitsky salatalık yetiştirilebilir. çeşitli "zarif" ve hibrid "Libelle" Sovyet yıllarında bölgede son derece popüler oldu. Şimdi bu alanda banliyölerde parçaları yerli ve Hollandalı çeşitlerinin çeşitli yetiştirilen. gerçek Lukhovitsky salatalık elde etmek amacıyla, yerli esas olarak hastalık ile ilgili olarak soğuk dayanıklı ve dayanıklı çeşitleri kullanılır.

Lukhovitsk salatalık nelerdir

Neden bu kadar Moskova ve diğer Rus kentlerinin pazarlara bu bölgeden Zelentsy değerlidir? ince narin kabuk, berrak ve sivilce kaplı uzunluğunda 5-7 cm, tamamen yassı bir şekilde, taze, - Lukhovitsky yere salatalık, küçük boyuta sahip meyve olarak kabul edilir. özel yetiştirme tekniklerine ilave olarak, halk bu Zelentsy kültürünü ve ticaret saygı. sabaha kadar salatalık arifesinde Yırtılmış tezgahın dayanmalıdır.

Birkaç yıl önce, Moskova'nın piyasalar ve çevresindeki bölgelerde Lukhovitsky Zelentsy aslında Ryazan, Tambov ve Rostov bölgelerinde yetişen iddia ortaya çıkmaya başladı. Bu nedenle, yönetim Lukhovitsky alanı, onun salatalık patentini almaya karar verildi. Bu bitkiyi yetiştiren tüm çiftçilere özel sertifika almaları gerekmektedir.

Salatalık Lukhovitsky F1: açıklama, fotoğraflar, yetiştirme özellikleri

Kısa bir süre önce, yerli yetiştiriciler elde edildi ve özel cins - Lukhovitsky F1. Bu erken olgunlaşan salatalık kadın tipi çiçekli, veren koyu yeşil ışık şeritleri beloshipnye meyve.

Çok iyi hak salatalık F1 Lukhovitsky büyük ölçüde onun iddiasız ve verim için, kamyoncu inceler. Bu çeşitlilik düzeni 50x50 cm altında yetiştirilir. Zelentsy 10-13 cm boyutunu ulaşabilir. Tabii ki, büyüyemez böyle fidelerden mevcut Lukhovitsky salatalık özel teknoloji ile uymadan. Bununla birlikte, herhangi bir durumda, bu sınıfın meyve sulu hamuru ve ince deri iyi lezzet özelliklerine göre olan karakterize edilir. Salatalık Foto aşağıda verilmiştir.

yetiştirme tekniği

Geçen yüzyılda olduğu gibi, ağırlık ve salatalık kalitesine akım büyük ölçüde Oka alt ulaşır eşsiz mikroklima etkisinde Lukhovitsky. Daha önce olduğu gibi, yüksek nem nedeniyle ve uzun don olmayan döneme banliyö alanlarında, sahipleri, yağlı taşkın yatağı topraklarda Rusya Zelentsov en lezzetli zengin hasat üzerinde toplanmıştır. Bu teknolojinin (farklı çeşitlerinin meyve fotoğraf makalesinde görülebilir) Lukhovitsky yetiştirilen salatalık:

• Büyük seralar altındaki saman kalın tabaka yığılmış. Daha sonra, o çürümeye başlar ve fide altını ısıtacaktır.
• üst saman toprak humus ve turba oluşan özel bir saksı toprağı döküldü.
• Daha sonra, gerçek Lukhovitsky salatalık kendini dikildi. Tohumlar, su içinde bir süre ıslatılır ve bir seraya yerleştirilir.
• En fide sera iki polietilen film tabakaları ile kaplanmıştır.

kar eritme önce erken ilkbaharda Bu teknolojinin iniş Üretilen. Bir ay sonra, daha fideler folyo ile kaplı geleneksel yataklar, aktarılır arttı. yarıkları olan özel malzeme Malçlaması Ön zemin yüzeyi. Daha sonra, bu zararlı otların büyümesini engeller.

el ile (açma ve filmin kapatılmasıyla) havanın sıcaklığı kontrol üretilen yatak fidelerin yetiştirilmesi sırasında. Tabii ki, salatalık periyodik sulanan. Daha sonra Zelentsy uygun boyutlarda, periyodik olarak kesintiye (yaklaşık bir gün) ulaşmıştır. Yıllardır bu geleneksel teknoloji salatalık ekimi, kuşaktan kuşağa Lukhovitsky ailelere teslim edilir.

anıt

Lukhovitsy ilçesinde yetiştirilen tatilcilerin Zelentsy gıda olarak çok yemek. Onları, taze konserve ve salata yiyin. Bu sebze o bile bir anıt dikilmiş ve böylece popüler. anıt büyük Lukhovitsky salatalık uzandığı üstünde bir namlu, tasvir etmektedir. tüm yüzey üzerinde Zelentsy refahı simgeleyen, paraları dağınık. anıt yazıt üzerine kazınmış okur: "minnettar luhovichan gelen salatalık-velayete".

İlk bakışta bu hatta mizahi bir şey övgü gibi görünebilir. Ancak, ciddi aslında daha fazla. 2007, şehrin 50. yılında anıt yerleştirildi. Bu karar başlıca nedeni zor 90'lı yıllarda yönetiminde alındı sebze zengin hasat gerçek kurtuluş luhovichan oldu getiriyor. ek olarak salatalık için anıt açıldı ve sebzeler Müzesi.

tüketici yorumlar

Tabii ki, Lukhovitsky sulu gevrek salatalık çalıştı herkes çok onları övün vardır. Birçok bu Moskova bölgesinde, ancak Rusya'nın her sadece en lezzetli Zelentsy olduğuna inanıyoruz. Lukhovitsky salatalık ise asla boşluk ve onları soymak neredeyse hiç yok. Daha önce, meyvelerin bazı hafif acı pazarlanan. Yerel sakinler bir kilogram iki veya üç tür örneklerde varlığı tam çevre temizlik ürünleri bir işareti olduğuna inanıyoruz. Ancak, yetiştirilen sebzeler çeşitli için son yıllarda tüketici talebinin luhovichane Hollandalı spesifik çeşitleri büyüyen geçti. Böyle salatalık acı tat vermedi. Bu Zelentsov tek dezavantajı oldukça yüksek maliyeti göz önüne.

F1 Lukhovitsky incelemeleri

Salatalık bu çeşitliliği satın almak olsun veya olmasın ilgilenen elbette birçok bahçıvanlar,. F1 salatalık Lukhovitsky, banliyö alanlarında birçok sahiplerinin görüşüne bakılırsa, aslında, mükemmel bir kaliteye sahip ve mükemmel taklit meyveler Oka alt ulaştığında yetiştirilen. Bu salatalık, acı tamamen yoksun asitleme için sululuk, crackle ve ideali farklıdır.

Nereden alınır

Nerede Lukhovitsky salatalık satın alabilirim? sayfada sunulan sebze, resmi, onların küçük boyut ve düzgün şekil göstermektedir. Oka taşkın yetiştirilen böyle çıtır Zelentsy Edinme, bugün biz temelde sadece Moskova ve Moskova pazarlarında. Ve tabii ki, sen Lukhovitsy kendileri de satın alabilirsiniz. Bu şehir bir otomobil yoldan Moskova de, sermaye 135 km uzaklıktadır - Çelyabinsk.

Lukhovitsy bu sebze yetiştiricileri kendi bahçıvanlar satmak. zamanımızda sermaye piyasalarına yön onlar maalesef kapandı. Sadece bayilerle Moskova bugün anlaşma sevgiyle Oka alt ulaştığında banliyö bölgelerinde yetişen salatalık, Satış. Tüccarlar köylere gelip sebze ton büyük talep vardır satın. Tabii ki, onlar Moskova pazarına satmak çok pahalıdır. Ama rota Moskova üzerinde sermaye gelenler - Chelyabinsk, biraz gevrek Zelentsy uygun dahil tuzlama, karayolu üzerinde biraz daha ucuz hakkını elde etmek için mükemmel bir fırsat var. onun kenarlarında alanda Lukhovitsy ise kamyoncular ve tüccarlar yüzlerce ünlü ürünlerini satmak vardır.

Daha da Lukhovitsky taze salatalık ilçesinde alt köylerde satın alınabilir. Bunu yapmak için, pazara almak ve tren istasyonuna izlemeniz gerekir. Aşağıdaki Kırmızı floodplains gidip meyve açmaktır. işaretçileri "salatalık" Köy Gretovo, Ivnyagi, Psotino vb gidecek yolda bir süre sonra ...

Lukhovitsky Zelentsy turşu nasıl

bölgede yetiştirilen tüm çeşitleri, sadece taze, aynı zamanda korunmuş olan, mükemmel tat özellikleri vardır. Yaz sakinleri de iyi Kazanılan dahil F1 Lukhovitsky değerlendirmeleri salatalık. Zelentsov meydancı Oka tuzlama kullanarak kış için lezzetli hazırlıklarını temizlemenizi sağlar. hiçbir şekilde mümkün Canning Zelentsy, bu alanda yetiştirilen. Her aile kesinlikle teknikler seti vardır. Ama şu şekilde onların salatalık fermente luhovichane:

• bahçe koparılan iyice yıkanır Zelentsy.
• steril kavanoz içine salatalık katlayın.
• Tuzlu su baharat ve tuz eklenerek hazırlanmıştır.
• kavanoza döktü.
• 2-3 gün sıcak bir karanlık bir yerde salatalık koyun.

Köpük göründükten sonra, bankalar plastik kapaklar kapatılır ve bir kilere koydu.

Ne yazık ki, böyle bir pazarlama kısıtları, böyle bir faaliyetin, nedeniyle salatalık ekimi Lukhovitsy alanında bugün giderek popülerlik kaybediyor. Bu ürünün ekimi yapan temelde sadece emekli oldu. 15-20 yıl içinde bazı araştırmacıların tahminlerine göre bu alanda "hıyar üretimi" tamamen boşa gelebilir. Bu olmayacak aynı değildir hepsi umuyoruz. Lukhovitsky salatalık sonra aslında aynı zamanda eşsiz lezzet karakteristiklerini ve mutlak çevre temizliği farklıdır. Ne seralarda ve seralarda, ülkenin diğer bölgelerinde büyük çiftliklerde yeni model teknolojiye yetiştirilen sebzeler bir sürü söylenebilir.