Hızlı ve kolay: kekler için maya hamur olmadan

Mayasız hamur ekşi krema çoğunlukla hazırlanan kekler ve cheesecakes için maya olmadan. mayasız için en yaygın reçete kekler için hamur aşağıdaki gibidir: Bir tablo veya doğrama gemide eleyin. tepe tereyağı, ekşi krema, şeker ve tuzu yayıldı içine girinti yapar. Bu aynı zamanda yumurta delip hamur yoğurmak - bu bir top haline toplu ve daha esnek hale getirmek için buzdolabında 40 dakika konulmalıdır. ürünleri kullanımı: kiloluk un 200 ml krem, yumurta, bir çift, bir yağ olarak, 60 g (1/4 paket), 1 çorba kaşığı almalıdır. l. şeker ve 1 saat. l. tuz. Bu test hacmi 20 küçük pişirme turta veya cheesecakes için yeterlidir.

mayasız kek hamuru sona ermesi üzerine buzdolabından çıkarılır ve kalınlığı 0.5 cm aşmayacak şekilde yuvarlandı. Özel cam girinti veya dilimlemek, topak hamur kesme ezilir ve daha sonra tekrar, haddeleme kesme çevreler edilir. Her daire çırpılmış yumurta sürülür ve daha sonra doldurma konur. Zaschipyvayut daire ve oluşan börek istenen şekline. Kek üzerine yayılmış, boşluk 1 cm, onların üst dayak yumurta yağlamak ve aralarında 15 dakika boyunca pişirilir oldu böylece. fırın 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. İstenirse, bu tür börek pişmiş ve sadece bir tavada kızartın edilemez.

mayasız hazırlanması ikinci varyant ekşi krema ile hamur sonraki kekler için. yağ 100 gram şeker, aynı miktarda ince toz haline getirilmiştir. kütle dövme, bir, iki yumurta polstakana krem ile ilave edildi ve yavaş yavaş 0.5 saat önceden dökme ki burada un sterlin, sokulur. L Soda. Bu hamur daha önceki tarifi pişmiş daha tatlı olacaktır. o yapılmış ürünler ufalanan çıktı için sitrik asit ilave edildi - tk ¼ .. Bu önceden seyreltilmiş, su ile, yoğurma sonunda içine dökülür. Bu hamur aynı zamanda bir saat serin bir yerde koymak gerekiyordu: Ön soğutma, bunu, kesip çekti değildir daha iyidir ve ellere yapışmaz.

Hamur koymak lor peyniri, meyve veya meyveleri bir çember üzerinde kamu cheesecakes hazırlamak. Bu durumda onun kenar zaschipyvayut, fakat sadece sarılmış değil. Cheesecakler yanı sıra mayasız hamur kek, 15 dakika pişir. Meyveler, daha önce yıkanmış ve obsushivayut elek. Lor çiğ yumurta ve şeker ile daha sonra karışık boşaltılır, vanilin ekleyin.

krem olmadan - Sen turta için mayasız hamur hazırlamak hangi başka bir reçete yoktur. Bu durumda, küçük bir miktarda (50 g), konyak veya votka karıştırılır. Yumuşak ve esnek, hızlı döner ve iyi aracılığıyla pişmiş böylece hamur pişirilir. Bir raf almak un üzerinde 250 gr (1 paket) tereyağı, 2 yemek kaşığı. l. şeker, konyak 50 ml ve 0.5 saat. l. tuz.

mayasız hamur hazırlanır ve büyük olabilir ki, çeşitli dolgular ile kek neportsionnye. Lezzetli ve orijinal kabak pasta döner. Doldurma balkabağı (400 g), tohumlar, deri, ızgaralı saflaştırılmış tuzlu ve şeker ile karıştırılır, süzülmüş, 10 dakika için bırakılmıştır hazırlamak. Hamurun merdaneden geçirilmesi ya da büyük bir daire, dikdörtgen içine oluşturulur. Bunun ortasında kabak doldurma koydu. kenarları çimdik ve çatalla garnitürü birkaç kez delmek zorunda. + 200-220 derecede yarım saat Fırında kabak pasta.

vertuty adında bir geleneksel Moldova ve Ukrayna pasta gibi hazırlanan kekler için mayasız hamur, kullanma. kare bir oluşum içine döndürülür hamuru pişirmek için ortasından yağlama yağı yerleştirilmiş ya da peynir lor şekerli ve tüm yüzey üzerinde doldurma dağıtmak edilir. rulo halinde Plast yara yarım saat fırına yerleştirilir ve 200 ° 'de fırınlanır. parçalar halinde kesilmiş ve eritilmiş tereyağı onları sulama, masaya servis edilir.

Bu tarifleri kullanarak kek, turta mayada klasik testten daha kötü dışarı dönecek, ama onun hazırlık çok daha az zorluk gerektirir - hızlı lezzetli ev yapımı kek fırında yapabilirsiniz ve cheesecakler.