Hızlı tuzlama lahana sıcak yol: tarifleri

kış için salamura Lahana, ne olursa olsun bu yapılır tarzlarından ötürü, soğuk kış geri kalanı için besin ve vitaminlerin mükemmel bir kaynağıdır. Bildiğiniz gibi olsa da, sadece kış aylarında, başka zaman yemek ve. önümüzdeki günlerde biraz bırakmak kimseye, lahana turşusu hazırlamak (göbek adı), uzatmak vardır. lezzetli ve sağlıklı yemekler Tarifler çok, bugün hızlı bir ilgilenen olarak tuzlama lahana sıcak bir şekilde.

Reçete sayısı 1: kolay ve en hızlı

tarifi gibi birçok ev kadınları hızlı tuzlama aşağıda anlatılan. O herhangi bir özel çalışma veya çok zaman gerektirmez. Ve sonuç aynı mükemmel bir yemek. Bu nedenle hızlı tuzlama lahana sıcak yöntemi gibi popüler bir yöntemdir. Böylece, başlar. havuç ovmak, sarımsak parçalamak küçük çatal, shinkuem. sirke, üç veya dört yemek kaşığı ve olası daha iyi olduğu kadar tüm karışımını ekleyin. istenirse Eğer dereotu (tohum) ekleyebilir. Tüm oranlar kendi zevkinize için seçilir, bu nedenle orada belirtilmemiştir. Diğer tariflerde onlar. Pişirme tuzlu su: kaynar su 130 ml'ye getirin, ayçiçeği yağı, aynı miktarda şeker ve tuz, bir kaşık, aynı zamanda ilave defne yaprağı. salamura lahana doldurun, iyice karıştırın. , Denemek gerekirse biraz tuz ekleyin emin olun. Daha sonra, bir saat boyunca beklemeye buzdolabı içinde kaldırmak için bırakın. Başka iki saat, ve hızlı sıcak lahana asitleme işlemi tamamlanır. Sen yiyebilirsiniz.

Reçete numarası 2: lahana "mayonez"

Bu tarif üzerine yapılan Lahana, ayrıca birkaç saat içinde kullanıma hazır olacaktır. Biz dekapaj lahana başka sıcak bir yöntem söyleyeyim. Biz kızılcık 150 gram eklemek ve tuzlu yemek, büyük dilimleri üç elma oyulmuş, bir kaba rende iki ya da üç havuç lahana, shinkuem, ovma iki kilogram alır. İkincisi için, ihtiyaç: - su, bir litre yağı, zeytin yağı ya da ayçiçeği yağı, tuzu cam - iki çorba kaşığı ¾ sirke fincan şeker 250 gram, sarımsak, bir baş. tava katmanları lahana, havuç, elma ve kızılcık daha sonra bir emaye Atıldı, lahana tekrar ve benzeri katmanları tekrarlayarak. Üst - lahana. Pişirme bileşenlerle birlikte su kaynatılır tuzlu pot hazırlamak ve dolgu ve üst biraz baskı. Birkaç saat sonra, bir günlük bir maksimum, "Provencal" hazır.

Reçete sayısı 3: Geleneksel

lahana bir kilogram tuz, geleneksel bir tarifi için Malzemeler, orta havuç boyutları, sirke (% 9) - bitkisel yağ 250 ml - Aynı kum şeker - dokuz kaşığı büyük tuz - dört kaşık, karabiber - on bezelye, defne yaprağı - on adet, su - 500 mi. Bu şekilde Sıcak moda dekapaj lahana çok basittir. Büyük bir kase hazırlayın. Ince bir rende havuç üzerinde Temiz ve ovmak, geniş parçalar halinde lahana kesim yıkadı. Bir havzasında sebze karıştırın bir defne yaprağı ve biber dökün. şeker ve tuz ile standart bir tuzlu su hazırlama, bir küvet içine dökün. , Stir bir kapak veya büyük bir kase ile kapatın ve gün marine edelim. Sen odayı terk edebilir. Bir gün sonra, yakın bankalar, kaproik kapakla ayrıştırmak ve buzdolabında gönderme yıkanmıştır. havza iki veya üç gün içinde olgunlaştı daha zengin tadı için.

pancar ile lahana: Tarif 4 №

On kişilik malzemeyi hazırlayın: Bir somun katı lahana, bir veya iki haşlanmış pancar, sarımsak başkanı dört hileler defne yaprağı, yenibahar, karabiber bir çay kaşığı, karanfil iki özellik, tuz (tablo) iki kaşık şeker 250 gram, % 9 sirke aynı miktarda. parçalama olmadan Hızlı tuzlama lahana pancar ile sıcak bir yolu, bu yüzden gerçekleştirilir. Çatal yarım parçaları ayırmak için, birkaç parçaya lahana kesip bir kavanozda bir biçimde koydu. Yarım saat içinde bir yerlerde Cook pancar. soğutuldu ve kareler halinde kesilmiş kadar bekleyin, lahana tabakalar kavanoza ve aralarında koyun - sarımsak ve defne yaprağı ve tuzlu tamped yapan. bir tencere, saf su, tuzlu bu iki litre içinde kaynatılır, karanfil, şeker ve karabiber koydu. sirke ekleyin beş dakika boyunca kaynatın. Biz bankalar dökmek, biraz tuzlu pişirin, ancak kaynar olmayan. Buzdolabında koymak, serin kadar bekleyin. Günün sonunda size yemek yiyebilirsiniz.

lahana, sarımsak: Reçete 5 №

Altı porsiyon için Ürünler: lahana, bir kilogram, iki veya üç havuç, sarımsak beş karanfil. 120 gram, - şeker doldurmak için kaşığı kaba tuz, su, yenibahar ve siyah yarım litre - dört özellik, bitkisel yağ 130 ml on kantin% 9 sirke kaşığı. Sonunda nasıl hızlı bir tuzlama lahana sıcak sarımsak gerçekleştirmek için size. lahana ve zorunlu olarak ince uzun şeritler kesilir. Bir kaba rende ovmak üzerinde havuç temizleyin. Bir kapta basın atlama soyulmuş sarımsak sayesinde, tüm sebzeleri karıştırın. Standart şurubu Cook ve lahana içine dökün. Tepesinde kap yakın büyük plaka ve su ya da başka bir yük ile kavanoz koydu. Biz oda sıcaklığında demlenmeye dört saat beş için bırakın. Biz kapakları urganlar ile kapatın, kavanozlarda bitmiş lahana turşusu vardiya ve buzdolabında gönderin. Afiyet olsun!