Elma Strudel - tüm günler için enfes tatlı

pişirme kolay ve düşük kalorili olup olmadığı? Bu kuraldan ziyade istisna olduğunu. Bir istisna elma strudel böyle oldu. en ince hamur ve elma, yapılan bu geleneksel Avusturya kek veya rulo neden olmayacak şekilde ağır çıkıyor kekler ve pastalar ve hafif, yumuşak, ama doyurucu. Avrupa ülkelerinde bir aile çay için bir bayram gibi hostes hazırlanır iken Strudel, kafeler ve restoranlarda enfes tatlı olarak görev yaptı. Kendimizi hazırlamak edelim.

İnce gizli Viyana lezzetleri

Bu incelik sırrı - (geleneğe göre) testinde, içinde papirüs kağıttan daha kalın olmamalıdır. Viyana'da, bu strudel dikişi için hamur kağıt okuyabilir dışarı Roll, eğer ün metresi inanılıyordu. Bu amaç için, rulo için gerekli ve daha sonra yarı saydam kadar devlet elinde gerilir. Sen denemeye cesaret? O zaman elma strudel pişirmeyi görelim.

Basit malzemeler - lezzetli kombinasyonu

un (250 gram), su (130 gram), bitkisel yağın 4 çorba kaşığı küçük ve tuzunun iki tutam: Aşağıdaki ürünler gerekir. Un önceden ekranlı olmalıdır ve su hafifçe ısıttı. Mevcut bileşenler bir top ve yağlı şekline getirin, hamur yoğurmak. Sonra bir saat için sıcak bir yere götürün. Bu arada, dolum hazırlamak. Elmalar (taze, tercihen ekşi) kabuğu ve küpler halinde kesilmiş, tat şeker ve az bir sitrik asit ilave edildi. Ayrıca eğer istenirse, ek olarak kuru üzüm, doğranmış ceviz veya çerez kırıntıları kullanabilirsiniz. doldurma için iyi bir ek - 0,5 çay kaşığı tarçın. elma ile onun strudel sayesinde inanılmaz bir lezzet kazanır.

İnce, fakat yırtık değil

En önemli aşama - Hamuru yuvarlayın. Bir pamuk havlu daha iyi bir iş yap. o parlıyordu ki, gergin eller ve mümkün olduğunca olmalı ve geri havlu koymak için hamur dışarı rulo. bütün alan üzerinde dolum dağıtılmış sonra şimdi, kenar havlu yükselen rulo kapatın. tarafını sabitlenmesi ve yağlanmış pişirme üzerine koyun. elma strudel için, tereyağı veya yumurta ve süt karışımı ile serpebilirsiniz üstten Ruddy döndü. Yaklaşık 40 dakika önceden ısıtılmış fırında hazırlanması.

Güzel tanıtımı - başarının sırrı

tarçın serpilir ve vanilyalı sos ve dondurma bir kepçe ile servis elma Genellikle hazır strudel. Bunun yerine, sos şeker ile çırpılmış ekşi krema, alabilir. Veya yüksek yağ krem kullanın. Onun tamamen nazik tadını, juiciness ortaya ve elma soğuk dondurma ile iyi gider iken, ılık strudel kalmak önemlidir.

Topingler için yararlı ipuçları ve fikirler

ve diğer terkip maddeleri ceviz ve kuru üzüm ilavesiyle elma turta eklenebilir. Örneğin, çok lezzetli süzme peynir ve elma dolum çıkıyor. kiraz, kızılcık, armut ve fındık ile elma kabul başarılı bir kombinasyon. doldurma bir lezzet için, iyi konyak bir damla ekleyebilirsiniz.

Eğer strudel için hamur hazırlama almak için kararsız iseniz, kolay yoldan alıp bir dükkanda puf böreği satın alabilirsiniz. Tabii ki, tadı biraz farklı olacaktır, ancak pişmiş ürünler değil kötü dışarı dönecek. herhangi bir özel ve karmaşık maddeler gerektirmez, çünkü bu ev yapımı tatlılar, çok hızlı bir şekilde pişirilir. Hassas tadı ve güzel sunum - yani başarısının sırrı elma strudel ve aile çay partisi ve gala yemeğinde.