Bakım hostes lezzetli yenilikleri her türlü evlerine şımartmak için seviyor. yıllar içinde herhangi ailede kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için hazırlanan alışkanlıktan genellikle yemekler, belirli bir dizi geliştirir. Ama tablo yeni bir şey bazen güzeldir ve yerli yanıt minnettar gülümseme yüzlerini görüyoruz.
Yeni bir reçete kolayca yemek kitabı okumak ya da onu en iyi arkadaşımdan ödünç internette bulunabilir. Gerekli ürünlerin listesi gram genellikle. Ama mutfakta değil her ev kadını doğru miktarını ölçerek hangi ile ölçekler bulunmaktadır. Bu gibi durumlarda, standart ölçüm tankları kullanın. Bunun gibi bir kap, bir cam, çay veya bir çorba kaşığı olabilir. Sen ağırlıkları ürünün doğru miktarda tartmak denemek için bile daha, ürün kaşık ölçmek için öyle çok daha kolay kabul etmesi gerekir. Ama herkes, örneğin ne kadar şeker bir bardak, ya da un kaç gram bir çay kaşığı bulunur, biliyor. Koşullu önlemler her adımda bizi çevreleyen. parçalar halinde mümkünse bardaklar, kaşıklar, gram ve: daha kolay onları gezinmek hale getirmek için, uzmanlar tüm ana besinler farklı terimlerle ifade edildiği tabloyla geldi. Bu tablo gerekli ürünlerin listesini derlemek için ortak değer ve kolay yazılmış herhangi tarifi veriyor.
Örneğin, şeker atın. yemek, bu ürün kum veya toz formunda kullanılır. Bu konumların Tablo ölçer her biri ayrı kaydedilir. aşağıdaki gibi Uygulamada görünüyor. Reçete şeker düzenli fincan gerektiriyordu. Biz 250 mililitre bir hacme sahip olduğunu biliyoruz. Ne kadar şeker gram cam bulunur? Tablodan biz şeker 200 gram olduğunu hemen görüyoruz. Kütle her maddenin yoğunluğundan hesaplanmıştır. Herkes söyleyerek okul aşina şudur: "yoğunluk - birim hacimdeki ağırlığı" maddenin hacmi, özgül ağırlık ile çarpımı, yani, madde istenen ağırlık elde etmek mümkündür. Bu yüzden mutfakta olduğunu. Bir bardak ne kadar şeker öğrenmek için, bardak şeker yoğunluğunun miktarını çoğalması gerekir. Bize bilinen geleneksel cam hacmi ve 800 kg / metre küp şeker yoğunluğu. 250h800 / 1000 = 200 gram Çıplak matematik kalır. Benzer şekilde, başka herhangi bir ürünle olduğunu. genellikle metresleri, özellikle yeni başlayanlar yüzleşir, Şeker birçok yemeklerin parçasıdır, bu nedenle soru bardakta ne kadar şeker vardır.
Ama sen bir bardak şeker kaç gram bile bile durumlardır ve cam kendisi el altında değildir. Nasıl bu durumda olması? Burada yine çeviri tablo değerlerinin yardımına gelir. o bir çorba kaşığı 25 şeker gram ve biz 200 gram ihtiyaç olduğu bilinmektedir için. Ne yapmalı? 200/25 = 8: Yine kurtarma Matematik gelir. Bu ürünün 8 yemek kaşığı almak nedenle, şeker 200 gram ölçmek kolaydır. Bazı yemek kitapları bilinen tüm ürünlerin recalculations hazır bulunabilir. Bu büyük ölçüde mutfakta hostes çalışmalarını kolaylaştırır. Bu tablo çıktısını önemli bir yere asılı olmalıdır.
dikkatle Bu tablonun tüm sütunlarını değerlendirmeye alındığında, ürünlerin seri iki farklı bardak içerdiğini görülebilir. Bizim yerli sanayi hala geleneksel çay gözlük ve hem üreten yönlü. Kesme cam üst kısmında özel bir çerçeveye sahip bir silindirdir. Bundan önce, jant fincan hacmi 200 mililitre olduğunu. Bu nedenle, bir yönlü cam şeker kaç gram öğrenmek için, istenen hacme ürünün yoğunluğunu çarpmak gerekir: 800h200 / 1000 = 160 gram. Bu tür camlar her evde var ve genellikle bir ürünün doğru miktarda dışarı ölçmek için kullanabilirsiniz metresi. camına jant imkansız bir hata yapmak yapar ve bunu tarifi için gerekli olan kilo almak için izin verir. Her kadın bilmeli Böyle mutfak numaralar.