Yumurta alerjisi: belirtileri, önlenmesi, tedavi

Yumurta en güçlü alerjenlere biridir ve sıklıkla yetişkinlerde hem de çocuklarda değil sadece belirli bir reaksiyona neden.

Alerji semptomlar genellikle yumurta veya (dahil bunları içeren ürünlerin alımından sonra birkaç dakika içinde (bazen bir kaç saat içinde) meydana yumurta beyazı bir toz). deri döküntüsü, kurdeşen, burun tıkanıklığı, kusma veya diğer sindirim sorunları: hoşgörüsüzlük belirtileri hafif ve ağır ikisi de olabilir. bir tepki, hayat tehdit eden - Nadir durumlarda, yumurta anafilaksi neden olur.

Yumurta alerjisi genellikle yeni sütten kesilme gıdaların tanıtımı sırasında, bebeklik görünür. Çoğu çocuk ergenlik başlangıç yaşından büyümek.

semptomlar

gövdenin Reaksiyon kısa zamanda gıda içine alerjen tükettikten sonra, tamamen bireysel özelliklerine bağlıdır ve ortaya çıkar. aşağıdaki gibi bir yumurta alerjisi içerdiğini göz önüne alındığında, belirtiler şunlardır:

• Cilt iltihabı veya kurdeşen - En yaygın alerjik reaksiyon.
• Nazal konjesyon, burun akıntısı ve hapşırma (alerjik rinit).
• kolik, bulantı, kusma: Sindirim bozuklukları belirtileri.
• İşaretler ve astım semptomları: öksürük göğüs veya nefes darlığı içinde, gerginlik hissi hapşırma.

anafilaksi

yetişkin ya da çocuk yumurtalara kadar şiddetli alerji anaflaksi yol açabilir - epinefrin (adrenalin) ve acil hastalara hemen yönetimini gerektiren bir ölümcül koşulu. İşaretler ve anafilaksi belirtileri şu durumları içerir:

• şişme veya bir duygu dahil solunum yolları daralması boğazda yumru nefes darlığı ile birlikte.
• göğüs Kolik ve ağrı.
• Artan kalp hızı.
• Sağlık, baş dönmesi veya bilinç kaybı bozulması gibi belirgin bir kan basıncı keskin bir düşüş ile şokun durumu.

sizin veya çocuğunuzun tavuk yumurta alerjisi keşfetti eğer (önemsiz görünse bile) doktorunuzla herhangi bir tepki tartışmak tavsiye edilir. belirtilerin şiddeti, her seferinde farklı olabilir, bu nedenle bile, küçük bir başlangıç tepkime daha sonra daha ciddi semptomlar beklenebilir.

Doktor çocuğunuzun oluşabilecek ciddi bir tepki olduğunu bulursa, derhal anafilaksi durumunda adrenalin enjeksiyonu reçete edecektir. Bu enjeksiyonlar ilave ilaç uygulama sağlayan bir kalem enjektör kullanılarak yapılır.

Ne zaman bir doktoru görmek için?

sizin veya çocuğunuzun yumurta veya yumurta içeren ürünleri yedikten sonra hemen bir gıda alerjisi belirtileri sahip olması bir alerji randevu gerekir. Mümkünse, daha iyi düz ürüne atipik reaksiyon sırasında bir doktoru görmek için - bir uzman daha hızlı ve daha doğru tanı olarak.

Hemen bir ambulans çağırın ve yumurta alerjisi teşhis edilir ve ilaç resmen doktor kayıtlı ise, özel bir şırınga içinde epinefrin tek doz yararlanmalıdır anafilaksi belirtileri varsa.

nedenleri

Belirli gıdalara intolerans - Bu yeni gıda oldukça yeterli bir bağışıklık tepkisi değildir. Bu durumda, bağışıklık bir şekilde yumurta bulunan bazı proteinler yanlış yorumluyor zararlı madde. sizin veya çocuğunuzun bu proteinlerin temas sonra, bağışıklık sistemi hücreleri (antikorlar) hayali bir tehlike, kan ve işaretler ve alerji belirtilerine neden diğer kimyasal bileşiklerin içine histamin salgılamak üzere vücudu sinyal gerektiğinin farkındadır.

Proteinler içerdiği potansiyel allerjenler, ve yumurta sarısı, aynı yumurta proteini en yaygın yapısal özellik olduğunu. Ayrıca anne yumurta sarısı ve beyazı yerse emzirilmelerine bebeklerde oluşabilir (fotoğraf birçok tıbbi dizinleri temsil edilmektedir) yumurta alerjisi olan.

risk faktörleri

Aşağıdaki koşullar yumurtalara hoşgörüsüzlük riskini artırır:

• Atopik dermatit. Böyle cilt döküntüleri daha muhtemel olan çocuklar sağlıklı bir cilt ile akranlarına göre tavuk yumurtası karşı alerji muzdarip.
• Aile öyküsü. astım, gıda alerjisi veya bireysel intoleransı tanısı ailenizden biri veya her ikisi, şeklinde tezahür eğer risk altındadır alerjik rinit, bir ürtiker ve egzama.
• Yaş. Yumurta alerjisi çocuklarda en yaygın olanıdır. Yaşla birlikte sindirim sisteminin organları nihayet olgunlaşır ve gıda alerjileri vakaları daha seyrek kaydedildi.

tedavi

anormal reaksiyonu önlemek için tek yol - yumurta ve bunların türevleri kullanarak durdurun. Bununla birlikte, bu tür alerjisi olan bazı insanlar normal olarak unlu mamuller olarak işlenmiş yumurta ihtiva eden ürünler için reaksiyona girmektedir.

İlaçlar - antihistaminikler - hafif yiyecek alerjisi belirtilerinin şiddetini azaltır. Bu ilaçların vücut üzerinde alerjene maruz kaldıktan sonra içilebilir. Bununla birlikte, tamamen anormal bir reaksiyonu önlemek mümkün değildir ve ciddi durumların tedavisinde etkisiz olduğu unutulmamalıdır.

Her zaman adrenalin kalem enjektör taşımak gerekebilir. Anafilaksi Prick gerekir.

Yumurta alerjisi çocuk çoğu çocuk yavaş yavaş bu remisyon görülür şekilde, şiddetli nadirdir. doktorunuzla yumurta proteinlerine bireysel hoşgörüsüzlük zaman işaretleri üzerinde tasarruf edip gözlem imkanı tartışır. Bir potansiyel olarak zararlı Ürünün sürekli tüketimi için çocuğun vücudunun tepkisini tahmin etmek imkansızdır, çünkü bir deney olarak çocuğunuzun yumurta vermek çalışmamalısınız.

önleme

Sen alerjik bir reaksiyon oluşmasını önlemek için veya bozulmasını önlemek için tedbirler almak seçebilirsiniz. Örneğin:

• Dikkatle paket üzerinde belirtilen gıda ürünü hakkında bilgi okuyun. ( "Yumurta kalıntıları içerebilir" Ambalaj üzerinde yazıt kanıtladığı bir miktarı için) Bazı kişiler daha kalıntı arasında küçük miktarlarda yumurta tolere edemez.
• besin şirketler dikkatli olun. Sadece Garsonlar - bazen aşçı belli tabak varlığı ya da yumurta proteinlerinden yokluğunda oldukça emin değildir.
• Eğer bir çocuk, onun bireysel hoşgörüsüzlük varlığını terk kiminle tüm yetişkinleri söyle. Hemşire, öğretmen, aile üyeleri bir çocukta (o bir yumurta yemeye gidiyor eğer onlar olabilir göstermek fotoğraf) yumurta o alerji hatırlamalıyız ve ona tehlikeli ürünler vermemiştir. yetişkin acil durumlarda nasıl davranması gerektiğini biliyorum emin olun.
• Eğer emziriyorsanız, yumurta yememek. Yumurta proteinleri anne sütü nüfuz ve bebeklerde besin alerjisi semptomlarına neden olabilir.

yumurta gizli içerikli ürünler

Eğer yumurta ve üründe onların türevleri belirtmek olmasa bile maalesef, hala yumurta proteininin belirli bir miktarda içerebilir. Bu durumda can tek üretici herhangi bir şüphe gidermek.

rahatlığı için, yumurta gizli içerikli ürünlerin aşağıdaki listeyi kullanın, ancak tamamlanana uzak olduğunu hatırlıyorum:

• marshmallow ve şeker;
• mayonez;
• beze;
• fırın ürünleri;
• kırıntıları;
• badem ezmesi;
• perdelenir;
• işlenmiş et, et rulo ve köfte
• pudingler ve krema;
• salata sosları;
• makarna;
• krem alkol ilavesi ile kahve lezzetli türlü olduğu;
• kurutma.

kullanılan yumurta proteinleri, aşağıdaki bileşenlerin bileşim içinde tespit edilebilir çeşitli gıdaların üretiminde,:

• albümini;
• globülin;
• lesitin;
• livetin;
• lizozim;
• Vitellius'un;
• "Ova" ya da "ovo", örneğin ovalbümin (yumurta albümin) ya da ovoglobulin ile başlayan isimler.

Gıda nedeniyle kapsamlı menüsünün doğaya yumurtaların küçük miktarlar görünebilir garip bir evde,, ev yemeği servisi yaparken oluşabilecek yumurta alerjisi olan. tamamen alerji kaçınamıyorsanız, mümkün belirtiler için hazırlamak mümkün olmalıdır.