Worth daha yakından bakmak: Bu tekerlekli iş 125 yıldır Hindistan beslemeleri

Her sabah, haftanın altı günü Kiran Gawande Mumbai Hint kentin güney bölgelerinden birinde bisiklete binmek yapar. Bu ticaret ağı "Dabbavala" yiyecek sağlayıcı tarafından çalışır. Geçtiğimiz 125 yıl boyunca, tekerlekler üzerinde bu başarılı iş bütün ülkeyi besleyecek.

Her şey nasıl başladı

Kötü bir iş fikri Bombay Mahadeo Khawaja Bacci ikamet, 1880 yılında gündeme geldi. O baharat dolu yerel mutfağı alıştım değil İngiliz işçiler için seyyar yemek dağıtım servisi organize etmeye karar verdi. sabah ve akşam, Avrupalıların kendi evlerinde yiyecek aldı Ve eğer öğleden genellikle açlık diyeti kalır. O zamandan beri, bu küçük Tuzluk dağıtım hizmeti birkaç bin çalışanı ile gelişen bir organizasyon haline geldi.

popülerlik yeni zirve

Son birkaç yıl içinde, Hindistan'da gıda dağıtım popülerlik başka zirveye yaşanıyor. Şimdi gıda internet üzerinden sipariş edilebilir ve insanlar artık sadece zengin kişilerin kullanımına bir lüks olarak bu hizmeti algılamaktadır. Sadece pişmiş gıda teslimatı yapan sitelerin sayısı hızla artmaktadır. Ancak, yeni başlayanlar ağ "Dabbavala" müşterilerle çalışan büyük bir deneyim olması çok şey öğrenebilir.

Onlar evde hazırlanan gıda teslimatı yapan

Paradoksal olarak, hala "Dabbavala" ofisine gıda müşteriler hakkında taşıyan personel vasıfsız çalışanlar alır. Bu işlem ağı, diğer birçok benzer aksine, restoranlar gıda teslim meşgul değildir. Yöneticiler böylece düzenli olarak bu alanda büyük başarılar elde etmiş kişilerin katılımıyla kurslar düzenleyebilir, geliştirme ve eğitim olmalıdır astlarına yapısını anlamak. En ünlü konuk bir İngiliz milyarder Richard Branson düşünülebilir.

Dünyadaki en verimli lojistik sistemlerinden biri

Pek çok uzmana göre, ağ "Dabbavala" dünyadaki en verimli lojistik yapıların birinin gururlu adını taşıyabilir. Hiçbir şey onu yönetiminin iki kademeli bir sistem düşündüğümden daha yüksek teknoloji olduğunu. 5000 dostavschikov multi şehrin sokaklarında boğuşma zaman komplikasyonların bol olabilir. Ancak, gıda her zaman belirtilen süre tam olarak teslim edilir.

hizmet kullanılabilirliği

İK profesyonelleri bizzat onları bilmek tercih nedeni olan çalışanların her birinde sağlanmalıdır. Nedeniyle son yıllarda artan rekabet, ağ yeni müşteriler ilgileniyor. İnsanlar ofiste öğle yemeği için yiyecek sipariş olsaydı o lüks olduğunu düşünüyorum": Burada neyi Mumbai Sabod Sangheli ağ koordinatörü olduğunu. Ama biz sıradan korucusu şirket müdürü, herkese hizmet erişilebilir hale. " "Dabbavala" onun "dijital" rakipleri aşan hatta hala başarılı olduğunu ve nedeni budur. Onlar yoldan doğruluğu eminiz, kesintisiz çalışma 125. yılı doğruladı. Bazıları bu işin içinde, onlar rakip olamayacağını söylemek kibirli olabilir. Aslında bu iddia etmek zordur.

yüksek verimlilik düzeyi

Organizasyon gerçekten ekonomik ve müşterilerin fiyata için erişilebilir kendi hizmetleri sorar. 2010 yılında, Harvard Business School "Dabbavale" değerlendirme metodolojisi "Altı Sigma" sergilendi Buna göre bir çalışma. Şaşırmış, ama daha az 3.5 hataların bir milyon ağ işlemleri personel olacaktır. Ve her gün yaklaşık 200 bin müşteri siparişlerini almasını bir verdi! yüksek verimlilik düzeyi çok önemli bir güncelliğini oynar. Paketli kutuları 13:00 tarafından teslim edilmelidir ve bu saf zamanın üç saate kadar sürebilir.

Sokaklarda geçenlerin dostavshika bisiklet gördüklerinde, genellikle yol vermek. Teslim Programı geçici tampon sağlar. Her çalışanın 12:00 öğle teslim etmek ne durulacak olursa o kaybolmak olduysa o durumda hataları düzeltmek için zamanınız olacaktır. Ayrıca, her 20 dostavschikov ağı için her zaman hastalıklı eşini yerini almaya hazır olduğunu görevlidir.