Tavuk ventriküllerin pişirmek için nasıl - bazı büyük lezzetli tarifleri

Tavuk mideleri genellikle bir "göbek" olarak adlandırılan - başlıca nedeni alışılmadık şekli, bunlar pişirildikten sonra var. Bazı ev kadınları kendine has koku korkutuyor, bu yüzden bu yan ürün kullanmayın. Aslında, lezzetli ve doyurucu yapabilir, tavuk ventriküllerin yemek pişirmeyi bilen veya ikinci kalın et suyu besleyici.

Bu yan ürün, ikinci salata veya ilk yemeklerinde kullanılır. Örneğin, aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. mayonez soslu tavuk taşlığı hazırlamak için, sakatat, soğan, havuç yarım kilo, süt ve baharat yarım fincan gerekir. Sebzeler temizlenip küçük küpler halinde kesilmiş. Mideleri yarıda kesilir. soğan ve havuç ile etin sıcak tava parçalar üzerinde. Birkaç dakika sütle dolu, mayonez yemek kaşığı bir çift koymak. çanak kapakla kapatılmış, biber, tuzlu edilir. pişene kadar düşük ısı yan ürün olarak yaklaşık bir saat söndürdü.

Tavuk ventriküllerin pişirmeyi ilgilenen olanlar, şu yararlı olabilir tarifi. Yan ürün hazırlandı: Gerekirse temizlenen su altında yıkandı. Tedavi mideleri yarım saat boyunca soğuk suda ıslatılır. Hızla hazırlanıp daha hassas lezzet edilmesi zorunludur.

orta boy soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, temizlenmiş. Havuç kaba rende sürülür. Eğer tavuk taşlığı pişirmek önce, içinde bulundukları su atılmalıdır ve su yan ürün kaynar dökmek. Daha sonra, orta ateşte tabak koyun ve yumuşayana kadar pişirilmiş. Bu 30-40 dakika sürebilir. Pişirme midelerinde sonu tuz ekleyin gerek kısa bir süre önce, biraz biber ekleyin. Bu "Göbek" sonra, serin olsun.

tereyağı az miktarda, soğan sote. o havuç eklenir için o şeffaflık elde eder zaman. Orta sıcaklıkta günü, birkaç dakika için sebze kavrulmuş. Daha sonra, un bir kaşık ilave edildi ve yavaşça suyu hazırlanan mideleri döküldü. Sıvı sürekli oluşan topakların önlemek için karıştırma gerekir.

yan-ürün soğutmalı bir tencereye koyun, şeritler halinde kesilir. Bu aynı zamanda ekşi krema 1-2 yemek kaşığı ekleyin. Tüm malzemeler 10 dakika boyunca haşlanmış edilir. Tavuk ventriküllerin pişirmeye açıklamaktadır Bu basit tarifi, bir kez daha az çaba ile, bir şık ana yemek yapabilir, kanıtlar. tavsiye edilen tüketim buna garnitür olarak toz pirinç ve haşlanmış patates.

anlattıklarını tarifleri vardır nasıl bir tavuk ventriküllerin pişirmek için ilk ders olarak. Örneğin, alanlar var olduğu ev yapımı erişte düğün ikinci gün için hazırlanan gerekli yan ürün ile. Bu orta ateşte yaklaşık bir saat bir bütün soğan ve havuç güveç ile göbekleri için. Bundan sonra, suyu boşaltmak için gereklidir. Sıvı tekrar kaynama noktasına getirilmiş, bu ince kızarmış erişte dilimlenmiş yerleştirilir. çanak hafifçe Tünek 2-3 dakika ısıtmak bırakılır, tuzlanmış edilir. Pişirme sonunda, doğranmış yeşillikleri ekleyin. Çorba yarım saat ısrar, sonra masaya görev yaptı.