Neden kötü havalarda çok rahat restoranlarda?

yağmurlu havalarda aşağıdakilerden ofislerde olur: Biz sıcak, rahat ayakkabıları koymak, şikayet ve eve yemeğe için nereye, gelip.

"Her bir kez sert havalarda ben yağmur gizlemek için rahat olacak bir restoran, arıyorum," - lokantacı Andrew Nolton diyor. Kimse sürüklenir zorla veya bir dizi planları ortadan kaldırılması demektir bir sağanak sırasında bir araba sever. Tüm koltuklar bir ay önceden rezerve edilir, çünkü iyi bir kurumda yemeğe ne kadar süre alamadım var? Biz kötü havalarda orada olmak zamanı geldi.

boş koltuk bir sürü

Yağmur yağdığında rezervasyonu koltuk rekor sayıda Boston'da birçok okullarda iptal etti. Hatta daha huzurlu iklimi Atlanta yağmur, kar ve diğer herhangi bir yağış kendi planlarını terk etmek insanları neden olur. "Kötü havalarda, herhangi bir restoranda bir boş masa bulmak mümkün olacak," - şef Adam Evans diyor.

sadaka

Diğer şeylerin yanında, kötü havalarda bir okulda yemeğe gel - bir sadaka gibi. Neredeyse kışa kırdı çünkü Örneğin, Brooklyn restoranlarından biri, yakın kapatma açıkladı. Ocak ayında Kar Haziran normal kazancının yaklaşık% 55-60 olarak gerçekleşti. "Ben kötü hava koşulları nedeniyle garsonlar alt ödeyemez. Ben yağmur nedeniyle gerçeğine sağlık sigortası için ödeme yapamayız, - bu kuruluşun sahiplerinden biri söyledi. - Bu çıkıyor o gelir azalır ve giderler - hayır. Çok basit bir matematik. yoklama azalmıştır herhangi bir restorandayken kapatmak zorunda kalacak. "

atmosfer

Ve tabii ki, şimdiye kadar kırmızı bir kadeh şarap ya da bir ısınma ile pencere tarafından oturup herkes düşen kar veya yağmurla bakarak, sıcak şarap böyle anlarda atmosfer olur ne kadar özel biliyor. Philadelphia Restaurant "rüzgâr", örneğin, karlı havalarda "en unutulmaz gastronomik akşam" akşam yemeği çağırır. Bu hikaye yaklaşık 10 yıl önce gerçekleşti. Sonra Philadelphia vurmak büyük bir fırtına, akşam iptal etmek birçok insanı açmıştır. Bu nedenle, bir garson ve şef haricinde tüm personel, evine gönderildi. Ve sonra aniden Ziyaretçi gelmeye başladı ...

"Biz tam bir ev vardı! - Baş diyor. - Aynı anda bir aşçı ve garson olarak çalışması gerekiyordu. Servis elbette, yavaş ama bu deneyimi bizim için değil, aynı zamanda ziyaretçiler için sadece bir ömür boyu izlenimi verir. En güzel geceydi!".

kapanışında, restoran kar taksi çağırmak için hiçbir yolu yoktu o kadar çok düştü. Sonra mal sahibi bir Ford ziyaretçileri koymak ve kendi ev razvez. "Ben, gün içinde misafirlerimizin birçok hayal ve sonra düzenli müşteri haline düşünüyorum. Böyle anlar insanların çok çeşitli bir araya getirmek. Biz kaçırmak ve her zaman bu büyülü gece hatırlayacağım. "

Yani bir dahaki sefere kızmayın, sokak kötü hava olduğunu, fakat daha ziyade ısınma çay ya da kahve, akşam yemeği, bir fincan için yakındaki bir restorana arkadaş gitmek veya bir kokteyl atlayın.