Meyve ve sebzeler için kurutma: incelemeler. Sebze ve meyve için bir kurutucu nasıl seçilir?

Sebze ve meyvelerin mevsiminin başlangıcı ile birlikte, dachas sahipleri zor işlerine başlarlar. Büküm, günbatımı, kurutma, tuzlama, dondurma ve çok daha fazlası. Fakat kiler dolu olduğunda ve el günahkâr anahtarından acımasızca acı çekiyor. Bu durumda, derin dondurucu kapasitesine ve mümkün olan tüm kapasitelere - çeşitli raznosolada - doldurulur. Ve bahçe ve bahçe hala doğanın armağanlarıyla patlıyor! Soru ortaya çıkıyor: "Şimdi ne yapacağız?".

Teknolojiye, yani herhangi bir hostese mükemmel bir cihaz olan - sebze ve meyveler için kurutmaya yardımcı olmak için. İncelemeler oldukça çeşitlidir, ancak bazen gerçekten sebze bahçeleri sırasında bir kurtarıcı olarak hareket ettiği için genel olarak olumludur. Elbette kendimizi kuruturduk - doğal olarak, ancak bazı ürünlerin kuruması zordur ve çok fazla alan kaplarlar. Elektrikli kurutma işlemi oldukça kolaylaştı ve sadece sebze ve meyveleri değil aynı zamanda mantarları, etleri, balıkları, yeşillikleri, pastilleri, marmelatı ve hayal gücünüzün sürdüğü her şeyi de kurutamazsınız.

Kentte kullanın - bir ihtiyaç var mı?

Ancak sadece arazi sahipleri elektrikli kurutmayı arıyorlar. Megacities sakinleri giderek evde kuru meyve yapmak için bu ürünü satın almaya başlıyor. Kente ihtiyaç duyulmadığı görülüyor çünkü şehirde her adımda satın alınabiliyorlar ancak çoğu zaman satılan ürünlerin kalitesi ve saflığı kuşkuya neden oluyor. Bu nedenle sağlıklarını izleyen insanlar, özellikle de küçük çocuk anneleri giderek kendini ölüyor tercih ederler.

Kısa özet

Bu hayvan nedir - sebze ve meyveler için kuruyor mu? Üreticilerin yorumları, ürünlerinin her birini en iyi, benzersiz yeteneklerle konumlandırıyor ve bu da şaşırtıcı değil. Ancak hemen hemen her kalitede kuruma özgü birçok ortak özelliği tanımlamak mümkündür.

Cihazların kuşkusuz avantajı kompakt tasarımı, hafifliği ve aynı zamanda yüksek ergonomidir - birçok tepsinin bulunması eşzamanlı olarak çok sayıda farklı ürünün kurutulmasını sağlar. Tekniğin hafifliği, hemen hemen hepsinin çocuk bulaşıkları için bile kullanılan özel ekolojik plastikten oluşması nedeniyle elde edilmektedir. Sonuçta, kurutucudaki ürünler uzun süre yüksek sıcaklıklara maruz kalabilir, bu yüzden sıradan malzemeler uygun değildir, aynı plastik zararlı zehirli maddeler yaymaz. Metal modelleri olmasına rağmen - çalıştıklarında çok daha ağırdırlar ve çok sıcaktırlar.

Kurutma, düşük güç tüketimi ile karakterizedir, bazen 24 saate kadar çalışırlar, bu nedenle bu oldukça ağır bir göstergedir. Elektronik veya manuel kontrol sistemi modu seçmenizi ve çalışma süresini ayarlamanızı sağlar. Bazı modellerde otomatik kapanma sistemi ve termostat bulunur.

farklar

Uyarlama ilkesine göre, konveksiyon ve kızılötesi vardır. Sebzelerin ve meyvelerin kızılötesi kurutulması , ürünün içindeki nem tarafından emilen ve düşük sıcaklıkta buharlaşmasına izin veren IR radyasyonu ile çalışır. Bu sebeple, meyve ve sebzeler daha yararlı vitaminleri korur ve daha doğal görünürler. Suya batırıldıktan sonra, bu kuru meyveler taze olur, sadece doğranır. Kızılötesi kurutmanın tek dezavantajı, oldukça yüksek fiyat olmasıdır.

Konveksiyon kurutma, nispeten düşük maliyet ve oldukça iyi performans nedeniyle alıcılar arasında daha yaygın hale geldi. Çalışma prensibi çok daha basittir - sıcak hava cihazın içinde dolaşır ve ürün yüzeyinden nemi buharlaştırır. Görünüşleri değişir ve ıslatıldıktan sonra da tekrar geri getirilmez. Konveksiyon cihazlarında kurutma süreci oldukça uzun sürmektedir.

tepsileri

Kurutma, tepsilerin sayısı ve yüksekliği ile ayırt edilir. Öncelikle gösterge önemsiz gibi gözüküyor ancak ne kadar çok tepsiyi yüklerseniz, aynı anda yükleyebileceğiniz ürünler de zaman ve enerji tüketimini azaltıyor. Yüksek duvarlara sahip bir tepsi, daha büyük ürünler, örneğin armutların, elmaların, eriklerin yarısı gibi yerlerde yerleştirmenize izin verir. Alçak duvarlı tepsiler için, ürünlerin ince kesilmesi gerekir. Her türlü kurutma işleminde mutlaka bir pastırma ve marmelat üretimi için bir tepsi olmalıdır.

Tepsi şeffaf ve opak duvarlarla gelir. İlk seçeneği seçerseniz, pişirme işlemini kurutmadan kontrol edebilirsiniz.

Ve yine de, hangi üretici tercih edecek, hangi modeli? Meyve ve sebzeler için en iyi kuruma nedir? İncelemeler farklıdır, bunları eklemeye ve bugün en popüler modellerden bazılarını düşünmeye çalışın.

"Satürn"

"Saturn" şirketi uzun süredir BDT'de aktif olarak satılıyor ve kendisini oldukça kabul edilebilir kalite ve geniş bir mal çeşitliliğiyle ucuz bir üretici olarak konumlandırıyor. Ayrıca, meyve ve sebzeler için "Satürn" kurutması gibi böyle bir elektrikli cihaz modelinin oldukça iyi bir seçim seçeneği sunuyorlar. Üretici hakkındaki yorumlar tamamen belirsiz, ayrıca olumsuz da var, ancak orta sınıfı hedef aldığı ve iyi bir "fiyat-kalite" oranı sunduğu için şirket normal müşterilere sahip.

8505

Bu üreticinin iki modelini düşünün. Yani, meyve ve sebzeler için kurutmak "Saturn 8505". İncelemeler oldukça iyi, oldukça kompakt, bej plastik gıda yapılmış ilginç tasarım, onlar. Artıların bir termostat varlığını arayabilirsiniz, yani aşırı ısıtma durumunda kuruma, otomatik kapanma için gerekli sıcaklığı ayarladınız, ancak iş tamamlandıktan sonra kapanma olmaz. Güç iyidir, ancak oldukça sessiz çalışır, yönetilmesi kolaydır.

Olumlu anlarda, çok hoş olmayan anlar vardır: çok elektrik tüketir, sıcak hava dağınık olarak dağıtılır; bu da, alttaki paletlerde alttaki paletlerden çok daha hızlı kurutulmasına neden oluyor, bu nedenle süreci sürekli izlemek gerekiyor. Mühürlenmemiş - operasyon sırasında, gıda kokusu, meyveler hazırlanırsa berbat olmayan, fakat balıkları kuruturken rahatsız edici olabilir. Bu nedenle, meyve ve sebzeler için "Satürn 8505" kurutmanın dezavantajları vardır. Tepsi ile ilgili incelemeler şu şekildedir: oldukça geniş olan, yüksek duvarlara sahip 5 adet opak, toplam kapasite 5 kg - tepsi başına bir kg.

8504

Bir sonraki model, meyve ve sebzeleri Saturn st fp8504 için kurutuyor. İncelemeler de oldukça iyi, işlevlerinde pratik olarak 8505 tekrar ediyor. Hafif ve kompakt, önceki tasarımdan farklı, modern bir tasarıma sahip. Temel fark, tepsilerin şeffaf olması, kurutma işlemini başlatmadan ve sıcak havanın dışarı atmasına izin vermeden tüm pişirme prosesini kontrol edebilmenizdir. Bu modelin eksilenlere çok kısa bir kablo denir ve ekipmanın yerini sınırlar.

Meyve ve sebzeler için kurduğu tüm kurutma için "Saturn" şirketi iki yıllık bir garanti verir.

Elenberg, 1102'de

Meyve ve sebzeler için kurutma Elenberg'in 1102 incelemesi oldukça belirsiz. Bazı tüketiciler cihazın iyi kurumadığını, diğerlerinin mutlaka ondan memnun olduğunu söylüyor.

Bu modelin en büyük dezavantajı, oldukça kırılgan bir plastiktir ve bir süre sonra çatlamaya başlar. Kuruma aynı zamanda 5 şeffaf tepsiye sahiptir, bunlar yükseklik ve kapasitede oldukça azdır. Açıkça belirtmek gerekirse eksi olarak adlandırılamaz, çünkü böyle bir model yiyecekleri büyük miktarlarda kurutmaya ihtiyaç duymayan hostes için daha uygun olabilir, ancak onları yeterince küçük keser.

Bu durumda, "Elenberg" kurutmanın kuşkusuz avantajları analoglara ve küçük bir enerji tüketimine kıyasla nispeten düşük bir fiyat olarak düşünülebilir. Bu yüzden her zaman alıcıyı bulur.

Zelmer fd1002

Bir başka iyi yabancı model - sebze ve meyveler için kurutma Zelmer fd1002. İncelemeler dijital ekran, elektronik kontrol, zamanlayıcıyla otomatik kapanma, 2 aşamalı kurutma sistemi ile daha iyi modern tasarımlar. Sadece 4 şeffaf tepsisi var, ancak bunlar oldukça geniş ve aynı anda 6 kg'a kadar ürün yüklemeye izin veriyor. Üretici garantisi - 2 yıl.

Shivaki sdh 5101

Ayrıca iyi bir seçenek - meyve ve sebzeleri Shivaki sdh 5101 için kurutmak. Şirketin ünlü olması ve yüksek kalite standartlarına uymaya çalıştığı için imalatçının incelemeleri etkileyicidir. Kurutma ayrıca klasik bir komple sete sahiptir - 5 saydam tepsi, mekanik kontrol modu, aşırı ısınmaya karşı koruma, otomatik kapanma, çalışma ışığı göstergesi. Prensip olarak, meslektaşlarıyla pek değişmez, fakat üreticinin adını ödemeden kazanır.

Meyve ve sebzeler için kurutma "Mucize": evdeki hayranlarının yorumları

Yabancı şirketlerin kurutulması konusunda karşılaştırmalı bir analiz yapmak, üreticilerimizi unutmayın. Bu pazarda oldukça başarılılar.

Meyve ve sebzeler için kurutma "Rotor - Harika" incelemeleri belki de yerli modeller arasında en iyilerden biridir. Bazı tüketiciler onu pek çok yabancı meslektaştan daha yüksek bir oranla değerlendirir. Dahası, Rusya'nın en iyi 100 malına dahildir, kalite için birçok ödül vardır ve ihraç edilmektedir.

Kitte ayrıca opak olmayan 5 tepsiye rastlanıyor ancak büyük kapasite ve yükseklik nedeniyle ezilme şartı olmaksızın 6,5 kg'a kadar ürün yüklemek mümkündür. Bu modelde gerekli tüm fonksiyonlar vardır: manuel kurutma modu, sıcaklık ayarı, sıcaklık desteği, aşırı ısınma koruması, termal şalter, iyi güç.

Genel olarak, hiçbir şekilde yabancı analoglara , meyve ve sebzeler için evde kurutma yapılmamaktadır . Kharkiv değerlendirmeleri de pozitif verir, Kiev de. Minsk, Bryansk, Moskova ve BDT ülkelerinin diğer şehirleri - hepsi bu model hakkında iyi konuşuyorlar. Yapımcı - Altai Alet Yapma Tesisi "ROTOR", Barnaul, Rusya. Garanti - 1 yıl. Madencilikten tüketiciler, yalnızca bir tanesine değiniyor - yabancı mallara kıyasla çok uygun değil, büyük.

Ukrayna da çok geride değildir ve oldukça iyi bir teknik üretmektedir. Birkaç şehirde üretiliyorlar: Vinnitsa (Sadochok) tarafından üretilen, meyve ve sebzeleri kurutan elektrikli bir kurutucu Kharkov. Kharkiv ve Vinnytsia üretiminin kurutulması hakkındaki yorumlar iyi ancak tasarım her zaman modern değil. Bununla birlikte, Kharkov kurutucusu "Spectrum TKU-3000" ("EuroHokhlushka"), endüstriyel üretim için popülerdir.

Kuşkusuz, çok kullanışlı ve kullanışlı olan sebze ve meyveler için kurutma yöntemidir. Farklı markaların alıcılarından gelen geri bildirimler, neye tam ihtiyacınız olduğunu belirlemenize yardımcı olur. Sonuçta, eylem ilkesi onlarla çok benzer, yalnızca birkaç ayrıntı daha farklı, ancak birisi için seçimde kararlı olacak.