Kesme tahtaları: iyidir, özellikle seçimi ve öneri

Yok mutfak - hayır ev, hiçbir profesyonel - değil panoları kesilmeden. Bu basit cihaz ile çizilme ve kire karşı masa üstü tutarak, ürünlerini oymak uygundur. Kesme yolu dökmekten korkusu olmadan plakalar transfer edilebilir. Antik çağlardan beri, insanlar ahşap farklı türde biçilmiş edildi ahşap panoları, kullandı. Ama teknolojinin gelişmesi şimdi malzemelerin çeşitli yapılmış mutfak nitelikleri ne yol açmıştır. Plastik, ahşap, suni taş, cam - hepsi üretiminde kullanılmaktadır. ne malzeme sorusu her kadının satın almadan önce verilir, iyi kesme tahtası olduğunu.

çeşitli malzemeler

Bugün, modern üreticileri sunuyoruz mutfak eşyaları , farklı kompozisyon ve fiyat. Kesme tahtaları dahil. Ne, sağlık için, bıçaklar tupili değil ve fiyat etiketi üzerinde beyan değerinden uymak güvenlidir uzun hizmet etmek seçmek daha iyidir? Her malzeme kendi artıları ve eksileri vardır. Onlar seçerken dikkate alınması gereken kesme tahtaları mutfak için. Hangisi daha iyi - bu sahibi.

Klasik - Bir tahta kalasların

geleneksel ve en yaygın malzeme - tahta. Bu tür cihazlar evrenseldir - sebze, meyve, et, balık, ekmek ve diğer ürünlerin kesimi için uygundur. tahta masanın slayt etmez ve gereçleri yüzeyi üzerinde tarayamama kesildiği zaman. Bu yönü kesik ve yaralanma riskini azaltır. Buna ek olarak, bıçakların tutumlu kullanımının ahşap yüzey, onların Keskinleştirmeyi körelmiş değil. uzun mutfak eşyaları olarak hizmet için bu izin verir. Ama ormanda çok ama ne ağaç kesme tahtası için iyidir materyalin özelliklerine bağlıdır. ambalajın üzerinde o ya da bu nesne mutfak eşyaları yapılması ne tür belirtmelidir.

Meşe - en dayanıklı ve sert ahşap. Bu kokuları absorbe etmez çözgü etmez çatlamaz. o nem korkmuyor çünkü uzun, gemi yapımında kullanılmıştır. Bu ahşap kesme panoları iyi seçeneklerden biridir. Ancak, mutfakta böyle bir özellik oldukça ağır olacak ve bu tür ürünlerin fiyatı düşük değil.

Akasya katı neme dayanıklı kokuları, emmez. Ama aynı zamanda oldukça ucuz maliyeti.

Hevea veya kauçuk ağacı, uluslararası panoları kesim için malzeme tanıdı. Bunlar su ve kokulara karşı yoğun ve dirençlidir. Ve fiyat yeterince demokratik.

Çam ve huş - ortak ahşap, ancak mutfak eşyaları için çok yumuşak. Bunlar kırık edilebilir bir düzeye kadar keskin bıçak ve deforme altında parçalamak, koku emerler. Bu seçenek ucuzdur, aynı zamanda kısa ömürlü.

Bambu - bu büyük bir dekoratif özellik olduğu için mutfakta daha iyi bakacağız kesme, güzel ve pratik panoları yapımında kullanılan bir malzeme. nem ve koku emmez, aşınmaya dayanıklı, neredeyse hiç çizik: Onlar bir çok avantaj var. Ama bir önemli dezavantajı vardır. Bambu - Bitki ot ve hiçbir katı ahşap vardır. İnce şeritler yapılmış levhalar, birbirine yapıştırılır. Ve tutkal kaliteli mutfak kullanım için malzeme uygunluğuna bağlıdır. Eğer formaldehit dayalı kompozisyon kullandıysanız vücudun girmesini bir madde ağır zehirlenmelere neden olduğu için, ürün, satın almak daha iyi değil. Buna ek olarak, bu dokular ve organlarda birikebilir. paket üzerinde yapıştırıcı bileşim olup, ne yazık ki, belirtilmiş değildir.

ahşap kalasların bakımı

Ne olursa olsun bakım plak için seçilen malzemenin mümkün olduğunca uzun sürer. Satın alma işleminden sonra, mineral veya bezir yağı ile yağlamak için arzu edilir. Gün boyunca bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Sonra yıkayın ve kuru gerekir. dezenfekte etmek onları haftada bir limon suyu veya sirke silebilir. Ve yine: ahşap plakalar iyi değil kapalı bir kutu içinde, havada tutulur.

plastik

Plastik Kurulları raflar doldurdu. Bu şaşırtıcı değildir. Onlar hafif, rahat ve güzel. Üreticiler onların çeşitli şekiller ve renkler üretirler. Ama iyi gelir? onlar polietilen veya polipropilenden yapılmış olduğundan emin olmak için bir ihtiyaç almadan önce. Bu malzemeler gıda ile temasa uygun olan ve insan sağlığına zarar taşımaz. Plastik başka tür kurulu ya da belirtilmemişse, satın alma kaçınmaları daha iyidir.

düz plastik yüzey ürünleri keserken çok kullanışlı değildir tablo, yüzeyi üzerinde kayabilir. Onlar sıcak yemekler koymak ve bölmek mümkün değil. Zamanla, plastik çatlaklar hangi bakteriler hoş olmayan bir koku neden çarpın birikir ve. Bu ürün bertaraf edilmelidir.

Şimdi mevcut esnek plastik kurulu. Bunlar ucuz, kullanımı kolaydır. Ama onların yaşam sınırlıdır. Onlar kolayca zarar görebilir.

plastiğin ömrünü uzatmak için, üreticiler katmanlı panoları üretirler. Üst tabaka kullanılmaz hale geldiğinde, kanca ve keskin bir nesne kaldırmak mümkündür. tahta tekrar yeni gibi olacaktır. yaklaşık 2 mm'lik tabaka kalınlığı, tüm plaka ise - 5 cm.

Ahşap veya plastik?

ahşap veya plastik: Amerikan laboratuvarda çalışanları kesme tahtası iyidir çalışma gerçekleştirdik. Bunun bir sonucu olarak, bu yüzey düz iken, hem yeterince hijyenik ve kullanışlı varyantları olduğu tespit edilmiştir. Ama küçücük çatlakların görünümünü önemli ölçüde resimlerini değiştirdi. odun numuneleri mikrop tedavi ve kuruduktan sonra öldü. Ve işte şey tarafından plastik kazınmış ve çoğalmaya devam edilmez. çizilmelere ile bu tür panoları sağlığa tehlikelidir. Bu arada, ABD besin şirketler ne olursa olsun kompozisyon plastik tahta kullanması yasaktır.

güzel cam

Nispeten yakın zamanda mutfak için pazar, cam kesme panoları çıktı. Ne iç tasarımına bağlıdır seçmek en seçeneklerdir. Onlar oldukça şık bir görünüm ve süsleyecek. Buna ek olarak, onlar kokuları absorbe etmez ve çizik oluşturmaz. Bu sıcaklığa karşı dirençli olan ve sıcak bir stand olarak kullanılabilir. Sadece yıkayın. Ama avantajdan çok dezavantajları vardır. Onlar nedeniyle sertlik çok kör bıçaklar vardır. Ayrıca, cam ile metal ses anlamıyla sinirler "kesme". Bu bırakılan kırılabilir oldukça hassas bir konudur. Satın almadan önce alt taraftaki lastik ayaklar olup olmadığını görmek gerekir. Değilse, tahta dengede olacaktır ve kullanımı sakıncalı olacaktır.

suni taş

akrilik taşlarla yapılmış Kurulları - Ayrıca yeni bir ürün piyasaya. Bunlar, yüksek sıcaklıklara dayanabilen işlemek için kolay, çizmeyin. Ama bunları kesme herhangi bile süper keskin bıçakları köreltir. Buna ek olarak, bu özelliğin değeri küçük olmayacaktır.

kesin bir cevap bile profesyonel veremez çünkü iyi kesme tahtaları nelerdir, kendisi için her karar verir.

profesyonel danışmanlık

iyidir - Mutfak panoları Kesme? Aynı zamanda neyi Burke ürünlerine bağlıdır. İdeal - birkaç farklı: balık, et, sebze ve ekmek.

Kurul boyutu hostes tercihlerine bağlıdır. Çok kesilmiş yiyecek çöker küçük ve çok işlemek için kolay ağır ve hantal büyük değildir. Ne büyüklükte seçmek daha iyi bir doğrama tahtası olmalı? İdeal parametreler 25x40 cm içinde dalgalanma.

Kullandıktan sonra iyice temizlenmeli ve kurutulmalıdır.

Düzenli çatlamış örnekleri değiştirilmesi gerekir.

biz mükemmel kesme tahtası bulamaz çıkarabilirler. Hangisi daha iyi? Bu finansal yetenekleri ve tercihlerine bağlı hostesi seçilmelidir.