Kabak nedir? Bir sebze veya meyve?

Doğada, sebze bir yeri vardır. Ama görünüş çeşitli yalnızca balkabağı olabilir sahiptir. Çok büyük ve küçük, düz ve küresel, pürüzsüz ve engebeli. Bu sebze veya meyve - Genellikle bir anlaşmazlık, kabak var mı? makalede bu ve diğer birçok konularda.

tarihsel bilgiler

Kabak Amerika'da ev sahipliği yapmaktadır. Bu bitkisel Meksika, Bolivya, Peru ve Şili gibi ülkelerin halklarının en eski kültür olarak kabul edilir. büyüme, beslenme ve tıbbi özellikleri, mükemmel tat, büyük boy meyve ve yüksek verim gücüne Kabak sayesinde Amerika'nın eski uygarlıkların yaşam temeli haline gelmiştir. Onun büyük miktarlarda yenen. Kabak yaygın hanede kullanılmaktadır. Atalar bir kült bitki düşündü. Bugün Cadılar Bayramı ana ayin niteliği büyük bir portakal kabak olduğunu.

meyve ya da sebze: Bir kabak nedir?

Eğer bilim adamları ve botanikçinin ifadeleri izlerseniz, meyve çiçek yumurtalıktan oluşan meyve çalılar, sulu et ile ağaçlar olarak kabul edilir. Aslında, bu tanım da kabak domates salatalık ve patlıcan için uygundur.

Kabak - bir sebze ya da meyve? Yine bilime açın. Botanikçiler sebze için - bir bitkinin yenebilir bir parçasıdır. İstisnalar çilek, meyve, tohum ve fındık bulunmaktadır. kök bitkileri yanı henüz tespit edilecek gibi olmasıdır. genellikle gerçeği ile güdümlü sebze, kabul edilse de bunlar yenilebilir olduğunu. Böylece, meyve ya da sebze, tam bir tanım kabak. Yani bu kültür nedir, bilinmemektedir. bir sebze - Bilim adamları kabak meyve ve tüketicilerin çoğunluğu inanıyoruz.

bir sebze veya meyve: Bir kabak nedir?

Bu soruyu cevaplamak için, biz bilimsel kaynaklara yönelse. botanik meyveleri de kalın kabuk ve sulu hamuru olan birçok tohum, bir meyve olarak kabul edilir. Kabak - Bir meyve veya sebze? Anlamaya çalış. Örneğin, karpuz. o açıklamaya uygun olarak O'nun bilim adamları dut inanıyoruz. Ama biz, sıradan tüketiciler, bunu böyle diyorlar? üzüm al. Bir dut olmasına rağmen birçoğu, bir meyve düşünün. meyve veya sebze - kabak Yani nedir? Açık bir soru. Bir yandan, tohum, yoğun kabuk, lezzetli sulu hamuru bir çok şey var. Bir dut gibi görünüyor. Ama en azından bir gün birinin kabak dut aradı?

sınıflandırma

Onların sınıflandırma yemek pişirmek için temel oluşturur için meyve kullanan tüm insanlar, yapışır. pişirme gerektirenler - Bu anlamda ham formda ve sebze olarak kullanılan tatlı etle meyve sulu meyve, kabul edilir. Ama karışıklık söz konusu olabilir. Örneğin, domates. o bir sebze olmasına rağmen Sıklıkla, çiğ yenir. Elma o işlemek olduğunu, fırında edilebilir, ama yine de meyve olacaktır.

meyve birçok sınıflandırmalar vardır. Hepsi kafa karıştırıcı ve tam olarak anlaşılmış bulunmaktadır. Bu nedenle, farklı gerekçelerle meyvelerin bu ayrılık dikkat olmamalıdır. Bu sebze veya meyveyi - kabak: vücuda yarar, ve dışarı sıralamak değil her şeyi yiyin. O ilgilenen bilim adamlarının edelim.

kültür çeşitleri

Ekili ve kabaklar yabani türler şekil ve renk çeşitli oluşturmak. İlk doğada, orada sadece beş vardır ve son - on altı. Ama bugün dünyada kabak her türlü yetiştirilen, ama esas sadece üç değil. Bu büyük meyveli, tverdokorymi ve Balkabagi. Biz sapı dikkat Onlar, ayırt etmek kolaydır. oluk ile nervürlü yüzey, ikinci - - birinci tip şeklinde bir yuvarlak silindir şeklinde, ikinci tabanında genişletilmiş bir beşgen şekline sahiptir, Eiffel Kulesi hatırlatmaktadır.

büyük meyveli kabak

Kültür doğum yeri - Bolivya ve Peru. Hatta eski zamanlarda, kabak her yerde artmaya başladı Çin ve Hindistan, getirildi. Bu devasa boyutlara ulaştığı yerde, her meyve yüz kilogram ve daha ağır olduğunu.

Bu tatlı olan çeşitli balkabağı. Bu karpuz oysa, onbeş yüzde şeker içeren - sadece on bir. Meyve rengi, yuvarlak ya da yassı şekil olarak değişiktir, genellikle küçük tüberküller bulunurlar. Formlar kabak çeşitleri bulunmaktadır. büyük meyveli kültüründe üçü şunlardır:

• Mamut. büyük boyutu, parlak renkler, iyi hamuru büyük tohum bölmesi ve bir düşük şeker içeriği ile karakterize edilir. Bu bahçıvanlar gibi kabak ve mutlulukla Titan ve Goliath gibi çeşitleri yetişmektedir.
• Kış. Bu kabak meyve küçük boyutlu düz höyükleri vardır. Bunlar koyu yeşil ya da gri renkte boyanmıştır. meyvenin tadı çok tatlı. eti karoten yüksek bir içeriğini belirtmektedir farklı yoğunluk ve parlak turuncu, havuç andıran vardır. Bu tür en lezzetli masa çeşitleri Mermer ve Kherson arasındadır.
• Seroplodnaya. kabak Bu çeşitlilik yuvarlak yassı şekil ve otuz kilograma kadar ağırlığa. Eti kalın ve tatlıdır.

Balkabagi

tanım Eğer bu en sıcağı seven tropik bitkiler olduğunu söylemek yoksa kültürün çeşitli tam olmayacaktır. Bu Meksika, Kolombiya, Peru, Orta Amerika'da yetişir. Bizim iklimde açık tarla koşullarında olgunlaştırmak değil. Meyve düz uzatılmış bir şekle, ya da hafif yivli bir yüzey farklıdır. sarı veya kahverengimsi - Olgunlaşmamış kabak yeşil ve olgun bir meyvedir.

Bu tür kalın kağıt hamuru ve küçük tohum hücresine sahiptir. Vitamin ve karoten açısından zengin. kabak sadece yüzde on Şeker. Böyle Türkistan'ın, Kuzey Amerika ve Japonya gibi başlıca çeşitleri yetiştirilir.

kabak tverdokorymi

kabak anlamak için - bu sebze veya meyveyi, bu kültürle tanışmak gerekir. Örneğin, doğum yeri tverdokoroy kabak Meksika kabul edilir. onun çeşitleri aşağıdaki ayırın:

• Bush. Bu kabak, kabak, patlıcan. Onlar da Avrupa bilinmektedir, Akdeniz ülkelerinden bize geldi. Bu olgunlaşmamış biçimde özel olarak kullanılır. olgun meyve hamuru olarak juiciness kaybetti ve kabuk, dolayısıyla adını sertleşir edilir. Bush bitkiler tedavide çok yararlıdır.
• Dlinnopletistaya. Bu tür tverdokoroy kabak özelliği küçük ölçekli meyve bir sürü kravat yeteneğidir. Nadir.

• Dekoratif. Bu kabak dekorasyon bahçeler için yetiştirilir. Bu Meksika ve Güney Amerika halkları bir ritüel nesnedir. Bir çizgili topları armut veya diğer meyve minyatür kopyaları benekli büyüyebilir.