Favori milli içkisi - Bir sıkışıklığı dışında demlenmiş bira

Son zamanlarda, Ortodoks dünyanın bütün sadık Lent başlangıcı. Bu süre Hıristiyan Ortodoks dininin en önemli yazıdır. O yaklaşan Paskalya için hazırlık ve çölde İsa'nın 40 günlük açlığın onuruna kurulmuş olduğunu.

Büyük Post-it tatil gelenek, aynı zamanda herhangi bir müminin ruhunun eğitimin bir tür değil işte. O da dahil olmak üzere bu arada, ve alkollü içeceklerin tüketimini sınırlayan katı diyet kısıtlamaları, bir dizi kaynaklanmaktadır. Ama bize bu geleneği hatırlayalım - bu sonsuz değildir ve bitirilmesinin ardından tüm kısıtlamalar geride kalacak ve bu güvenle akşam masayı bir bardak atlamak anlamına gelir. Ve bu bu makalede görüşmek üzere teklif aynen bu.

Birden fazla milenyum sahip yaş olan asırlık Slav içki, üzerinde durulacak. en dışında bir reçel ev demlenmiş bira bu lezzetli sıvıyı bahsedelim, bunun hazırlanma yöntemleri ve faydaları bu içki ile getirdi. Ama önce biraz tarih.

Rusya huş veya akçaağaç sap spontan sırayla soğumuş Braga adlandırıldı. Bu fermentasyon işlemidir ve içki adını verdi. Bir Braga ihtiva alkol miktarı, 3 ila yüzde 5, düşüktü. Slavlar daha sonra ev yapımı bira üretmek için başka bir yol bulunmuştur. Bu temsil bal için tentür wort yanı sıra "içme bal" hazırlanmasında mayınlı edildi. Ve sadece bir kaç yüzyıl sonra, Braga moonshine yapmak için temeldir ürünü, kullanmaya başlıyor.

reçel Braga sonra demlenmiş aygıt içinden damıtılmış şeker ve diğer tatlandırıcıların fermantasyon ürünüdür. Makinenin çıkışta mükemmel alınan içki. Güçlü derece ve iyi tat üzerinde, uzun bir süredir ortaçağ Avrupa'da eşsizdi. Ama nasıl ev yapımı bira yapılacağını hızlı ve ucuz demlenir? Şimdi birkaç tarifleri verelim.

Kuşkusuz, bu içeceğin hazırlanması için halen bilinen bütün yöntemleri arasında en kolay reçel onun hazırlanmasıdır. Ayrıca çünkü Braga için, eski, şekerli kullanmak için gerekli yağma ve eski reçel imha etmek için iyi bir yoldur ve onun tadı ürününü kaybetti.

aşağıdaki gibi bir sıkışıklığı dışında Braga hazırlanır. Biz eski reçel üç kutu gerekir. kullanarak açık kutular ile iyice yıkandıktan sonra bir konserve açacağı. Biz epeyce sıkışmaları olduğundan, yüksek kapasiteli mağaza ev yapımı bira gerekiyordu. En iyi su altında bu durumda 6 litrelik plastik şişe için uygundur. Bizim boş şişe sulama kabına yerleştirin ve bizim sıkışmasına hepsini dökün. Daha sonra sıkışma yaklaşık 5.5 litre saf su ile doldurun. su bir kap içine doldurulduktan sonra, maya elde edilen karışımın ilave edilmesi.

Yaklaşık 20-70 gram - Yeterince fermente bir sıkışıklığı dışında ev demlenmiş bira için maya miktarı reçel şeker bir kilogram oranında eklenecek kuru maya. Sıkışma şeker litrelik kavanoz şeker ortalama 600 gram ile içerdiği unutulmamalıdır. kapasitemizi mayayı doldurduktan sonra sıkıca şişe kapatın ve sallayın. Her şey yolunda ve bizim kitle pürüzsüz tutarlılık aldıysanız, fermantasyon işlemi 5-10 saat içinde başlar. bir boru Kapalı su ile şişe durdurucunun kapağa takılı. tüpün diğer ucu, bir su ile bir kavanoza konuldu. Ertesi sabah sen fermantasyonun nihai ürünü olsun.

reçel Braga sonra yasadışı alkol kullanılabilir, düzgün sıkılmış. Eğer püre sıkmak zaman aşırı güç uygulamayın. Bu sıkılmış zayıf kütle lezzetini koruyan Ol ve damıtma işleminde, neticedeki içecek, bir hoş meyve aroması olan doyurur. Ürün daha sonra yine bir kaçak içki distile ve bir sıkışıklığı dışında büyük bir demlemek olsun edilebilir.