Elektrik tava devrilme. Elektrikli Fritöz Izgara: özellikleri, çeşitleri ve dereceleri

soğan ve mantar ile Ruddy patates, sebzeli fırında balık, ızgara et, ince krep, gür krep ... Sonra güvenlik nedeniyle devam olmayacak şef iyi tarifler - çünkü bunlar bu makalenin konusu. sadece bu lezzetlerin Listeleme onlar mutfak iyi kızartma olmadan hazırlanmış olamaz anlamak için yeterlidir. Elektrik tava - Biz makalenin kendisine tema olarak faydalı ve acemi aşçılar ve kendi kafe veya restoranda deneyimli ev kadınları ve aşçılar, olacağını umuyoruz. ifade anahtarında ikinci kelime. Bu paslanmaz çelikten yapılmış mutfak eşyaları bir dizi sadece bir parça değildir. elektrikli ocak için Ve pahalı titanyum tava. Mutfağınızda yardımcısı plaka bu tür seçerseniz hatırlamak zorunda değildir. Bu kulüpte akşam yakalamak için üstünde sıcak ütüyü bir yumurta yavru hızla mutfakta ortak gaz veya başka bir ocağa sıra atlamak için çalışıyor, hayata yetmişli pansiyon öğrenci veli rüya getirdi. Ev aletleri, ağdan çalışan, hızlı ve kolay sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak için izin verir. Elektrikli tava, ızgara, örneğin rahat bir mutfakta yılın herhangi bir zamanda doğaya olarak et kızartmak. Bana deneyimini inanın - ve sonuç size ve misafirlerinize memnun edecektir.

Tasarım özellikleri

Pan şebekeden çalışan bir elektrikli ısıtma elemanı, ısı veya kızılötesi radyasyon ile sağlanan cihazın temel fark. Elemanlar sızdırmaz tava vücutta doldurulmuş ve gıda ile temas edemez. PETN tek taraflı kurulum, sadece alt veya kapak ya da iki taraflı. Elektrikli ızgara tava - İkinci türün örneğidir. Her iki yüzeyleri ısıtılır. Modern aletleri mutlaka yerleşik bir termostat var. Eğer kızartma yüzeyinin istenilen sıcaklığa ayarlayabilirsiniz çünkü bu uygundur. Bu gıda yemekler veya bozukluk ısıda pişirme modu overcooking tehlikesini ortadan kaldırır tüm alanı üzerinde muntazam ve dengeli tarafından desteklenmektedir. Form kızartma yüzeyi dikdörtgen veya yuvarlak olabilir. boyutlar çok farklıdır. Ev tava üç buçuk litrelik bir hacim oluşturur. Endüstriyel modeller çanağı ondan fazla litre var. Buna uygun olarak, güç cihazları farklıdır. Elektrik tava kapakları buhar çıkışı için bir delik vardır. niteliksel model bir başka zorunlu özelliği - Alice güvenlik ve kullanım kolaylığı sağlayan düşük ısı ve elektrik iletkenliği olan, malzemelerden yapılmış işleme.

Avantaj ve malzemelerin dezavantajları

En popüler hala demir tavayı dökme. Bu en dayanıklı malzemedir. Hatta herhangi bir zararlı gıda maddeleri yaymaz ısınmadan zaman. bunların hizmet verirken demir kase pas başlamamış döküm için, daha iyi sadece temiz su ile yıkanır, bir deterjan kullanmak değildir, ve daha sonra da kalsine. Tek olumsuz - ağırlığın fazla. Yine de sebze hazırlanan yemekler bırakmak için uzun zaman önermiyoruz bir dökme demir tava, onlar koyulaşabilir.

Son zamanlarda kullanılan elektrikli çelik tava üretimi için bir malzeme olarak paslanmaz çelikten imal edilmiştir. paslanmaz çelik, sağlık güvenliği en önemli olan birçok avantajı, dezavantajı sahip olduğunda. Bu - düşük ısı iletkenliği ve zayıf bir yapışmaz. Buluş, kısmen, bu sakıncaları ortadan kaldırmak yardımcı bir alüminyum, bakır halka ile çok tabakalı bir taban olup, ancak büyük ölçüde ürünlerin fiyatı arttı. Paslanmaz çelik Kızartma dikkatli bakım ve bunların alüminyum meslektaşları gerektirir. İlk yerli elektrikli tava "mucize" çünkü ek kaplama olmaksızın alüminyum idam edilmiştir. görünüm için bu lakabı uçan daire. Genellikle, son derece parlak alüminyum yüksek yapışmaz özelliklere sahiptir. Teflon, seramik ve diğer alaşımlar: kullanılan kaplamaların bu özellikleri geliştirmek.

eksileri kaplamalar

C artı net yapışmaz kaplamalar. Bir ana ve çok tehlikeli bir dezavantajı, alüminyum ve alaşımları ısı tahammül yoktur. bir tavanın yüzeyi kalınlığı küçükse, yüksek sıcaklıklardan yapışmaz kaplama gıda insan sağlığına zararlı girmek buharlaşır. Aynı nedenlerle, çalışırken alüminyum gereçler yüzeyine zarar vermemek için, metal bir bıçak, bıçak kullanımını tavsiye etmez kaplanmış. Onlara özel deterjanlar ile sadece yumuşak sünger yıkayın. uygun olarak hizmet ömrünün bütün önerileri uzatılabilir ile, ama yine de paslanmaz çelik veya dökme demirden yapılmış tava ile karşılaştırıldığında çok büyük değil.

neredeyse multivarka

Ev elektrikli tava Mevcut modeller sautéing, kızartma için kullanılabilir-yağsız veya sağlık için yararlıdır bunun asgari miktarları ile. Onlar iyi pişmiş krepler. Elektro ev yapımı pizza hayranlarını memnun edecek. Resim sorun, arzu edilen ısı, hazır yemekler için ısıtılacak veya gıda bir mikrodalga fırında daha iyi ve daha güvenli defrost olabilir. Eğer değerlendirmeleri inanırsan olası fonksiyonları bir Sette Elektro, - bu ekonomik mini multivarka olduğunu.

Özellikleri elektrogrile

elektrikli ev aletleri arasında özel bir yeri elektrik ızgaraları işgal eder.

Modern gelişmiş markaların modelleri açık veya kapalı bulunmaktadır. Kapalı ızgara - bu özel kamera çalışma gerçekten kompakt masaüstü fırın, bu. Isıtma elemanları ve motor özel bölmelerde yer almaktadır. Onlar ona sıkıca yerine bir mühür ürününden izole, ancak. Bu nedenle etin, balık duman ve koku olmadan, eşit, hızlı bir şekilde kızartılır. ürünleri yakmayın. kafe ve restoranlar yerli fincan kullanılması açık ızgaraları içinde. Onlar bir kızılötesi yayıcı üzerinde çalışıyoruz, onlar kameralar yok, hacim olarak daha büyüktür. ısıtma elemanları ızgara kapağında monte edilmiştir. Duman ve koku önlenemez, bu yüzden açık havada kullanılırlar.

Elektro-sınai tipi

Pek çok bakımdan, endüstriyel elektrik tava devrilme büyük ve küçük gıda işletmeleri için en iyi seçenektir. Endüstriyel kızartma yüzey modellerinde gıda kalitesini artırmak için kondensat çıkışı için oluklar ile sağlanan özel kapaklı kase şeklinde sıklıkla paslanmaz çelik veya demir yok. kapatma yoğunluğu ayarlanabilir yay mekanizmasıdır. Hızlı ısıtma ve ısıtma elemanları kalınlığı niteliksel model az on beş milimetre arasında olan termik bir arayüz malzeme, alt doğrudan toplanır gerçeğiyle sağlanır endüstriyel tavalarda yüksek ısı aktarımı katsayısı. iç yüzeyler, düşük maliyetli yağ pişirme işlemini hızlandıran kabartma vardır. Kase kontrol ayrı sıcaklık ile çok sayıda ısıtma bölgesine sahip olabilir. Bir alanda, hızlı kızartma yapabilirsiniz, diğer yandan sıcak yemek korumak için. Büyük kızartma yüzeyi özel bir stand veya masanın üzerine monte edilir. Ad tava elektrikli devrilme ürünün tahliye ve bakımı kolaylaştırmak için kase eğim mekanizmasının varlığını gösterir. Bu (bir düğmeye basarak) el ile (mekanik kol) ya da elektrik olabilir. ikinci kapak yetiştirme mekanizması ile birbirine rahatlık ve güvenlik içindir. Operasyon kaseler sadece kapak açık halde mümkündür. Endüstriyel modeller sıcaklık kontrolörleri ve sinyal göstergeleri ile kontrol panelleri ile donatılmıştır. sıcaklık sınırları yirmi üç yüz derece arasında değişmektedir. üç yüz elli derecenin üstünde bir kızartma yüzeyi ısıtırken onun ısıtma elemanları ısıtma acil kapanmasına yol açtı.

Uzun süre hizmet etmek

hizmet ve evsel ve endüstriyel elektrik tava Şartlar Eğer işletme ve bakım kurallarına uyulması bağlıdır ve bu çok önemlidir - güvenlik önlemlerini elektrikli ev aletleri ile çalışırken. zorunlu okuma için ayrıntılı talimatlar yanı sıra, yüksek kaliteli markaların üreticileri onların harika tava tarifleri yapıyoruz. Deneyden önce onlar için hazırlar. Hoşuna mı, inan bana!