Baharatlar için olağandışı kavanozlar

Baharat ve baharat olmadan pişirmeyi hayal edebiliyor musun? Ve kozmetoloji, tıp? Kesinlikle hayır!

Baharatlar, bildiğiniz gibi, her zaman pahalıydı. O kadar pahalı ki, en tehlikeli yuvarlak dünya seyahatleri için bir teşvik haline geldi, hatta savaş ve kavga için bir neden. Şimdi, kokulu otlar ve nadir baharatların çoğu, sorun yaşamadan, sadece en yakın mağazaya veya pazara gitmek zorunda kalırsanız satın alınabilir.

Mutfak dolabının herhangi bir metresinde birçok çanta ve kulechkov baharatlarla doludur. Başlangıç tarihine, uygulama yöntemlerine ve en sevdiğimiz "kökler ve üstler" hakkındaki diğer bilgilerimize girmeden bugün, damak zevkimiz için bu hazineyi ne tür bir kapta saklayacağımız hakkında konuşacağız . Baharatlar ve şimdi bu sorunun kaymasına izin vermek için ucuz değiller.

Birçoğu baharatları el altında tutar, yani ocağın yakınında, ancak kaprisli aromatik otlar ve öğütülmüş baharatlar ısıdan korkuyorlar. Onları bir çalışma odasında veya çalışma alanından ve sıcak noktalardan uzakta bir mutfak dolabında saklayın.

Çoğu baharat, kesikli ve güzel poşet içinde satılmaktadır ancak açılmasından sonra paketleme yeterince kapalı olamayacağı için uzun süreli depolama için hiç uygun değildir. Sonuç olarak, baharatların uçucu yağları buharlaşır, lezzetlerini, aromalarını ve doğal değerli özelliklerini kaybeder. En kolay yol, onları cam, teneke veya plastik gibi baharatların üzerine kavanozlara dökmek ve sıkı oturan bir kapak ile doldurmaktır. Işık ve nem baharatlara zararlıdır, bu yüzden kapların opak ve hava geçirmez şekilde kapatılması arzu edilir. Baharatlar için ahşap ve seramik kavanozlar genellikle çok yoğun sıkıştırılmamıştır, bu nedenle baharatların uzun süreli depolanması için uygun değildirler. Hepsinden iyisi, bu kokulu coşku, küçük koyu renkli cam şişelerde saklanır. Bu amaçla kahve, bebek maması, vitaminler için çeşitli kaplar idealdir. Hayal gücü ile dekore edilmiş baharatlar için ev yapımı kavanozlar işlevsel, güzel ve mutfağı görünüşleriyle süsleyebilir. Baharatları karıştırmamak için kutuları özel çıkartmalar kullanarak imzalamak daha iyi. Veya hâlâ iyi bir fikir var - ambalaj torbalarının adıyla etiketleri kesip şeffaf bantla kavanoza yapıştırın. Arzularınız ve zamanınız varsa, çeşitli dekor teknikleri kullanarak daha karmaşık tasarım yapabilirsiniz: dekupaj, vintage, damgalama.

Mutfak kavanozlarında mıknatıslar üzerinde baharat aramak için etkili bir şekilde bakın ve mutfakta zaten paslanmaz çelik bir şey varsa bu fikrin özellikle basit olduğunu fark edin. Düz mıknatıslar (veya özel manyetik kağıtlar) teneke kutuların altlarına veya kapaklarına yapışırsa, bunlar metal düzleme, örneğin buzdolabının yan yüzeyine iyi yapışırlar. Sadece rahatlığı değil mutfakta şık bir dekorasyona da dönüşüyor. Köri için zerdeçal karışmamak için, baharatlar için kavanoz imzalanması gerekir.

Baharat tutun - elbette iyi bir şey, ancak büyük rezervler yaratmaya değmez. Taze baharatlar daha iyidir. Daha küçük ebatlı baharatlar için kavanoz yapmak mantıklıdır. Ahşap bir bar, konvansiyonel laboratuvar tüpleri ve fişlerini alırsanız, baharatları küçük miktarlarda saklamaya razı olabilirsiniz. Çubuğa uygun çapta delikler oluşturmanız ve köşeye yapıştırmak için köşeler yardımıyla yapmanız gerekir. Test tüplerine kauçuk sızdırmazlık halkaları koymak için onları deliklere yerleştirin ve ... orijinal stand hazırdır. Daha da hızlı, mini kaplar "Tick-Taka" kutularından elde edilir. Baharat döktü, imza atmak için başlık, uygun bir kutuya koydu - ve mutfak dolabının çekmecesinde. Kullanışlı ve küçük bir boşluk doludur.

Ve sonuç olarak bir tane daha ipucu. Bir sonraki baharat kavanozuna dökün, tarihi belirtin ve aynı zamanda her birinin bir süre depolamasını isteyin, böylece gelecekte tahmin etmeyin, daha fazla baharat uygundur veya zaten "öldü".