Vigna sebze: tanımı ve sınıf

Vigna sebze - lezzetli baklagiller ve şifa eşsiz temsilcisi görünüşlerine göre fasulye çok benzer. 3-4 metre ve çok uzun (yaklaşık bir metre), peluş yeşil şelale asılı serpantin bölmeleri ulaştığı yüksek sapı, ile karakterizedir. bitkinin üç yapraklı yaprakları; çiçekler uzun sapları üzerinde bulunan, sarı, mor ve beyaz soluk. Vigna sebze sadece kültür yetiştirilir; vahşi bilinmemektedir.

Sebze börülce çeşitleri

Bitki çalı ve tırmanma çeşitleri ayrılmıştır. Dilimli böyle püre, Katyang, Korece, Azuki olarak doğasında erken ekinleri, şekillendirir. Genç bölmelerin büyüklüğü 6-12 cm var.

polukustovyh çeşitleri (Makaretti Darla) 'de yeşil fasulye uzunluğu 40 cm, 30 cm arasında değişir.

Geç çeşitleri temelde kıvırcık bahçe çitler, teraslar, pergola ve balkonlar dikey için çok şık ve zengin ideal bakmak vardır. Onlar istikrarlı desteğe ihtiyacı var. Üstün temsilcileri cowpeas sebze Kontes, Çince, Japonca, Dlinoplodnaya siyah. Uzunluk ince bakla 60 ile 100 cm arasında değişir.

aksi takdirde "siyah gözlü bezelye" ve "lobiey kuşkonmaz" olarak adlandırılan bir bitki börülce, yüksek kaliteli zengin fasulye yaklaşık 3 kilogram vermek yapabiliyor. Tohumlar ışıktan siyah kahve tonları arasında değişen büyük değildir.

bazı çeşitlerde açıklaması

• ortalama olgunlaşma süreleri ile karakterize Vigna bitkisel Makaretti (yaklaşık 65 gün kütle çıktıktan sonra). Fasulye tırmanıcı, ana gövde uzunluğu - yaklaşık 3 metre. Olgun fasulye eğimli bir şekle, yeşil renk var. Damakta, çok sulu ve ihale. C1 q. m, yaklaşık 2 kg ince folikül, 30 cm ortalama uzunluğu, genişliği toplayabilir -. 1 cm bitkilerin tohumları zengin kahverengi renk, böbrek şekli vardır. 1.000 ila yaklaşık 150 gramdır.
• Vigna sebze Kontes. Ogorodny durumunda bile acemi gücünün erken yüksek verimli çeşitlerin Yetiştirme. Önemli olan - suya birkaç kez beslemek ve hasat için zaman var zamanında doğru koymak, börülce kullanılması laktik olgunluk aşamasında planlanmaktadır şartıyla. İlk 1 çeyreğe verim fasulye,. m, 2,5 kg, genç filizlerinin görünümünü 55-60 gün sonra çıkarılabilir olduğu. Bitki yoğun rüzgarları. Yükseklik - 2,5 ila 3 metre. Olgun tohumlar, düz ve pürüzsüzdür. yaklaşık 50 cm uzunluğunda bakla ve 1 cm genişliğinde ağırlık 1,000 -. 200 gram. kimin ekimi Vigna sebze Kontes, herhangi bir zorluk, çok lezzetli ve sağlıklı çorbalar ve salatalar neden olmaz.

Küçük bir tarihsel bir referans

Batı Afrika börülce ev, bu ülkenin topraklarında inci darı ve sorgum ile birlikte 6000 yıl önce ekili. Sonra bitki Çin, Hindistan, Orta Doğu'ya yayıldı; yaygın Brezilya, ABD, Nijerya, Avustralya ve Haiti'de yetiştirilen. Isı ve ışık gerektiren cowpeas artık başarılı orta enlemlerde ekili, sıcak ülkelerde daha önceden kültüre edildi.

Büyüyen sebze börülce - Herhangi küresel çabaları teslim, ancak daha fazla estetik neşe getiriyor ve yüksek verim elde etmek için umut vermeyen bir süreç. Böyle sebze bitkileri için iyi öncüleri domates, lahana, patates, salatalık vardır.

Sebze ekim börülce Özellikleri

börülce sonbaharda dikim için siteyi hazırlamak için gereklidir. bahçe bitkileri yeri de taslak ücretsiz, aydınlatılmış olmalıdır. Toprak derin (derinliğinde yaklaşık 25 cm) kazmak ve humus 2-3 kg, potasyum gübre 20 gram, süperfosfat 30 g her bir metre kare için göndermek için gerekli zamandır. ilacın, metre kare başına 10-20 gram üre besleme oranı yay bölümü ile hazırlanabilir.

Ekim yeşil fasulye Hava + 15-20 ^{° C 'ye} kadar ısınır ^ve toprak zaman, Nisan son on yıl içinde üretmek üzere istenen - iyi malç ile kaplanabilir nemi korumak için üstte delik Ekimden önce ^o C ila +10 sulanacak önerilir. daha sonra potasyum permanganat zayıf bir çözeltisine batınlırlar ve tavsiye ekim öncesi tohumları dikkatli bir şekilde su ile yıkanmıştır.

Bitkisel börülce ekim en iyi yolu - üç çizgi bant. yaklaşık 25 cm, ağ-yapı arasında - - yaklaşık yarım metre bitkiler arasındaki mesafe hatları arasında, 8-10 cm olmalıdır.

Vigna termofilik sebze kültürdür ve dona çok hassastır. Bu nedenle, ilk günlerde, bu sıcak günlerde gelmeden önce, fideler naylon ile örtmek için tavsiye edilir. Daha güçlü burçlar 30-35 gün döneminde bitkisel fidan dikerek elde edilebilir. Dikim daha az olmayan 17 ° ^C'de düşük oranlar herhangi bir bitki ölüm elde sıcaklık için en uygunudur.

Vigna sebze Kontes: tarımı, yorumlar

Çeşitli kuraklığa dayanıklı börülce Kontes ve dikkatli bakım gerektirmezler. Bitki derhal kuru mevsiminde ve toprak gevşetmek için meyve vermenin sırasında sulanır, beslenen önemlidir.

büyüyen börülce sürecinde deneyimli çiftçilerin Sizce yeşil kütlesinin aktif birikmesi olmaktadır. Bu nedenle sebze bitkileri mutlaka iyi, istikrarlı destek sağlamalıdır. Taşıyıcı kablo yaklaşık 3 metre yükseklikte yerleştirilmelidir. Ayrıca hesaba yüksek boşluğu kuşkonmaz fasulye alıp bunu dikilmiş olmalıdır rüzgaraltı tarafında.

Vigna sebze araziler üzerinde

Vigna sebze Kontes, site aktivitesinde büyük bir artış ile karakterizedir böyle bir çeşitlilik elde teşvik tat ve ürün kalitesi hakkında gözden geçirmektedir. Dış Mekan yeşil kütlesini artırmak ve yeni meyve oluşturarak, ilk don önce gelişir. Ayrıca ana sürgün börülce üzerinde bir çok yan, meyva yoğun sahiptir. Tırmanma çeşitleri onlar için büyük bir destektir mısır, bitkileri yetiştirilmektedir.

Ne zaman hasat?

Sebze Vigna - Kendi pollinating bitki, çapraz tozlaşma olduğu anlaşılmalıdır. Bu nedenle, farklı çeşitleri birbirinden ayrı bitki daha iyidir. Bıçak 60 gün sonra, çeşitli yemekler hazırlanmasında kullanılabilir iken 150 günlük yaklaşık vejetasyon dönemi,. Tohum olgunlaşma yaklaşık 90 gün sürer. Onların toplama fasulye tam olgunluğa soldan edildiği en gelişmiş, üretken bitkiler gerçekleşir. Depolama fasulye depolanması benzerdir.

Haftada yumurtalıkların görünümünü sonra meyve kuşkonmaz fasulye başlar temizlenmesi ve buğday tohumu tanesi boyutunu ulaştı. Bu dönemde, fasulye inanılmaz lezzetli etli ve çok sulu. kuşkonmaz bitkileri genç baklalarıdır daha fazla sebze börülce (resme bakın. Makalede) yeni meyve satın alacak, toplamak.

Halk hekimliğinde börülce kullanımı

Vigna zengin kimyasal kompozisyonu ile tanımlanan ve başarılı bir şekilde halk tıbbında kullanılmıştır. tohumlar ve bitkiler kanatçıklar Et suyu o diyabet de alınması tavsiye edilir, bir diüretik etkiye sahiptir. madde, insülin etkisi ile aynıdır ve kan şekeri seviyesini korumak - Bu arginin yüksek muhtevasına bağlıdır.

Çiçek kaynatma böbrek taşı oluşumu ve mesanenin hastalıkların tedavisinde yardımcı olur.

Vigna sebze ürünü böbreklerin romatizma, gut ve iltihap için bir temel diyet katyondur. Gastrit etkili püresi bitkinin tohumlarını kaynadı. Bu soya anemi yararlıdır, mide, karaciğer, safra kesesi ve pankreas hastalıkları. sodyum ve potasyum bakla harmonik içerik ödem bu ürünü kullanmak için izin verir: Fasulye aşırı sıvı ifraz yardım eder. Vigna ayrıca iyileşme ve kardiyovasküler sistem normalleşmesi için kullanılan ve ekstra kilo kurtulmak.

Ürün, magnezyum sinir sistemi içinde bulunan stres ve tahrişe karşı direnç sağlar. Bu nedenle, börülce şiddetli sinir aktivitesi olan kişiler için kullanılması önerilir. çıbanı börülce gelen unun dayalı Poultices etkin bir tedavide yardımcı olur.

Pişirme Vigna

Vigna birçok ülkenin mutfaklarında çok popüler bir üründür ve çeşitli yemekler formüle etmiştir. kaynatmak bakla, güveç, dondurma, kurutma, tuz ile Taze fasulye laktik olgunluk (en fazla buğday tanelerinin bir boyuta sahiptir). Bu arada, kullanışlı mikroelementler içeriği değerli balık üzerinde börülce bölmeleri. Çok lezzetli salatalar, yemekler, yan yemekler, güveç, çorba - bir bileşeni bir sebze cowpeas olduğu bir yemek.

Olgun fasulye yapısında büyük vitamin miktarını, kalsiyum, proteinler, demir, mineral tuzları içerir. Eh rafadan. hoş kokusu ile karakterizedir. Onlar çorba ve atıştırmalıklar önemli bir bileşendir.

Vigna Sebze Yemek Tarifleri

börülce ile Sebze Salatası

Genç bölmeleri yumuşak durumuna kadar tuzlu suda kaynatmak, küçük küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Daha önce kaynatılıp ezilmiş yumurta, patates ve havuç ile bir araya getirin. Bir salata içinde börülce sayısı toplam hacminin yarısından daha az olmamalıdır. yakıt ikmali olarak, bir bitkisel yağ, krem ya da mayonez kullanmak mümkündür.

börülce Hafif çorba

Bitkisel börülce bakla 300 gram doğranır. Ayrı olarak, un küçük bir miktarı ile kombinasyon halinde soğan ve maydanoz kökü kızartın. Malzemeler domates ve taze otlar 200 gram ekleyerek, ihale yeşil fasulye kadar tuzlu suda kaynatın.

yumurta ile Vigna sebzeler

Bir tencereye koyun börülce doğranmış sebze, bakla kaynatın ekşi krema ile dayak yumurta eklemek için gereklidir. fırında pişirin.

börülce ile Gürcü Lobio

börülce bitkisel küçük parçalar halinde önceden doğranmış beş dakika kaynatın. Fry. Daha önce kaynar su ile muamele domates ile, kabuğu kaldırmak. ikinci kaynatılır edildiği soğan, fasulye ve sıvı ile bağlayın. Pişirin. Pişirme esnasında soğan, sarımsak, biber, tuz tat ekleyin. Lobio ete garnitür olarak kullanılır ve ayrı bir kapta olarak edilebilir.

Çince Vigna sebze

küçük küpler halinde kesilmiş yeşil fasulye 300 gram, yaklaşık beş dakika tuzlu suda kaynatın. Gerinim, ezilmiş sarımsak karanfil, bir çorba kaşığı ve 100 ml su içinde seyreltilmiş bir çay kaşığı ekşi krema un ekleyerek, bitkisel yağda kızartılır, kurutulmuştur. 5-7 dakika kapağı altında bir süre kaynatın. çanak hazırdır.

Bitkisel börülce hakkında ilginç gerçekler:

1. Reklam Rem, Akito: börülce çeşitlerinin mevcut iki yüz çeşitleri arasında mantar aroması ile buluşuyor. Hatta mahsul sezondur en elverişsiz altında aktif olarak meyve olduğunu, bu nedenle iddiasız bakım vardır.
2. Çalışmalar UK börülce sakinleri diğer eyaletlerden kombine kadar yiyin bulduk. Belki yeşil fasulye mükemmel sinir sistemini rahatlatır, çünkü İngiliz yüzden suskun çünkü.
3. Yunan fasulye adı bu faydalı sebze çok benzer uzun dar tekne, anlamına gelen "faseolus", gibi sesler sayesinde.