Nasıl doğada tarçın büyümeye?

Muhtemelen hâlâ okul kafeteryasında, sen aromatik baharat ve o zaman bile tarçın büyümeye merak ile çörek kendinizi atın. pişirme, bu oldukça sık kullanılır. Bu defne bitkilere ait 15 metreye kadar bir yaprak dökmeyen ağaç kadar büyür.

büyüyen konum

tarçın vahşi büyür nerede olduğunu merak sen bitkinin en Hindistan ve Sri Lanka güneyinde yer bulunduğunu görebiliriz. O 18 cm'lik dikdörtgen, oval bildiriler. Çiçek demetleri ve çiçeklenme uzunluğu yeşilimsi renk tonu olması. nihai ürün aksine, onlar hoş olmayan bir koku var. çantada toz baktığımızda, hemen orijinal hangi tür bir ağaç için, artar gibi, tarçın gibi görünüyordu anlayamıyorum.

Aslında, çapı bu mor dut 1 cm. Bu bitkiler bulunabilir Sumatra adaları batı Hindistan, Vietnam ve Brezilya, Mısır ve Madagaskar'da ve Java. Ama, tabii ki, en iyi ürün denemek isteyeceksiniz. en pahalı tarçın büyür Konum - Sri Lanka olduğunu. Burada baharat üretilir dan kabuğu, çok ince ve yumuşak, kahverengi veya sarı renktedir. O sadece hoş bir koku.

onun damak tadınızı hissetmeye çalışıyorum sonra biz olağanüstü yumuşaklık ve tatlılık, hatta sıcaklığını not edebilirsiniz. Çin'de, Endonezya ve Vietnam sahte baharat üretmek - korteksin kaba katmandan oluşur cassia.

imalat teknolojisi

Bu inanılmaz ürün uzak ülkelerden ithal edilmektedir. tarçın büyüyen beri? tedavi için tam ve olgunluk derecesi için iki yıl gerekecektir. bir düzine ateş, üst tabaka kesilmiş ve bunlara kurutulduğunda. Bu, böylece toz kabı görebilirsiniz kayar-tüpleri, elde edilir.

Ayrıca İkinci genellikle mevcut olan bir ürün formunda, parçalar halinde uzunluğu 10 cm kesilir. Bu ağaçlar ayrıldıktan sonra, tek bir çubuk oluşturmak ince kabuğun 6 ila 10 katman, arasındadır. Daha kurutma gerçekleşir.

doğada yetişen tarçın izleyerek, üreticiler genellikle o lezzet en keyifli olacak çünkü kabuk, ince gerçeğine dikkat. Uzun çubukları kokusu nedeniyle uzun süreli korunması kabul edilebilir olan, saklanır. özel bir birim - ekelle kullanılan baharatların kalitesini belirlemek için. Tedavi ve depolamadan sonra çok koşul sopa ve sadece büyüyen tarçın olarak önemlidir.

tat farkı anlamlı olmasa da ithalat için Avrupa'ya gidiyoruz Bu ürünler, kalitesiz olarak kabul edilir. Bu nedenle, toz halinde taşınması için kullanılır.

uygulama

Ürün müşteriye alır sonra, çikolata ve tatlılar eklemek, baharatlı bir tadı, Likör, meyveli çaylar ve onların alkol ile şekerlemeler. Gelen Ortadoğu ülkeleri ürünün tavuk veya kuzu sıcak yemekler hazırlanmasında kullanıldı. Asyalıların diğer otlar ile bir karışım içinde buna eklenir. yaprakları büyüyen tarçın gibi kişisel izleyebilirsiniz o insanları yiyin. ilgi yerel nüfusa Baharat sadece kurutulmuş, ama taze. Ayrıca defne yaprağı kullanımına yaklaşımımızın benzer uygulama için seçenekler vardır. Amerikalılar madde meyve ve yulaf lapası eklenir. İyi lezzet kombinasyonu elma elde edilen.

Almanya da tatlılar için bu baharı eklemek ister, şarap ya da pişirme düşündü. Aynı zamanda lezzetli bir marine yapmak için harika bir araçtır. Uçucu yağlar şeklinde Mükemmel etkisi olarak ürün ve mikroplarla savaşmak yeteneği antioksidan özelliklere gösterilmiştir. Madde kontrolsüz alınmamalıdır unutulmamalıdır. Genellikle kurabiye, çay, sıcak şarap, baharat ve yoğurt, bazen kozmetik bulunur. Kalbimle altında bir çocuk taşımak ise, bitkinin kabuğundan ve çiçeklerden temel yağlar kullanmak daha iyi değil.

öykü

Kendi karada insanlar tarçın, baharat genellikle ritüeller ve tatil sırasında kullanılan büyüyen nasıl görebiliyoruz. Avrupa'da bugün, Noel ile ilişkilidir. Onun sıcak kokusu iyi ve nazik bütün ruhunda uyanır.

bark Mayıs'tan Ekim'e kadar süren yağışlı sezon ortasında hasat edilir. Çok kolay ağaçtan sıyrılır. tüm insanların önce kullanmaya başladığından beri tüm bu baharat, en eski çağrılabilir.

Bunun Mansiyon, yıl MÖ 2800 yılından kalma el yazmaları görülebilir. madde, antibakteriyel özelliklere sahip olduğu için bir kanıt, Musa karışımları embalming kullanmıştır Buna göre, Tevrat'ta bulunmaktadır. Roma'da, bu ürünün kutsal özelliklerinden atfedilir. İmparatorun eşi öldüğünde Nero, bir yıl arz yakıldı. Onun hayatını mahrum etmiştir ve böylece tanrıları tatmin olur ve o zaman, tarçın 350 gram gümüş 5 kilogram olduğu tahmin edilmiştir çünkü o zaman, çok pahalı acaba.

ticaretin gelişmesi

Ortaçağda bu ürün aynı zamanda ilgi vardı. Avrupa'da, o Arap topraklarının tüccarlar aracılığıyla girdi, çok takdir edilmektedir. kaşifler 1400'lerden sırasında Hindistan'a bir su yoluna aramaya gittiğinde, onların ana hedefi Hıristiyanlar ve baharatlar oldu.

1536 yılında Portekizce araştırmacılar kahverengi yüksek yoğunluklu bir orman bulundu ve büyüyen tarçın gördü. Bu yerlerin fotoğrafları artık internette bulunabilir, ancak o zaman gerçek bir yenilik oldu. Bu Seylan Sri Lanka oldu.

Sonra aktif sahiplerine çok para getiren bu baharat ticaretini geliştirmeye başladı. Yani işletmelerin ilk adanın bir kısmını işgal ve sonra hepsini kazandı Hollandalı, ilgileniyor. zamanda Seylan topraklarda tekel artık olmasına rağmen dikimleri başka yerde oldukları için 1776 yılında bitki, İngiltere'de ilgi gösterdi.

popülerlik

Bugün bu ürünün tüm dünya kullanılır. İspanyol bar girme, sen meyan kökü bir sopa etrafında askıda kalacaktır hangi cin tonik, sipariş edebilirsiniz. Bu, Şekil eklenir. Eğer et yemekleri renklendirmek için gerektiğinde Ayrıca tarçın karabiber yerini olabilir.

At Christmas, Fransız Bu baharat ile tatlandırılmış kurabiye yiyin. O diğer maddelerle temas muzdarip değil, tersine, birçok organik olarak birleştirilir. Bu kakule, kişniş, karabiber ve karanfil, gürz ve defne yaprağı eklenir. Hindistan denir başka bir deyişle "garam yağı" üretiyor "sıcak baharat karışımı."

kırmızı biber, Zira ve kişniş ( "baharat" olarak adlandırılan karışım, bu koyun eti serpilir) - Çince dittany, rezene ve karanfil, Suriye ile kombinasyonu tercih ederim.

Faydalı özellikleri

Tarçın aktif olarak mükemmel özellikleri için halk hekimliğinde kullanılır. şişkinlik ile iyi yardımcı, sindirim süreçleri geliştirir. Çin'de bir başka tıbbi bitki satıcıları bu etkiyi fark etmiş. Kolayca bulantı ve ishal kurtulabilirsiniz. Son çalışmalarda kanıtlandığı üzere, kontrol diyabet yardımcı olur.

Aynı zamanda, bu baharat uygulama insüline yanıt, geliştirilmiş kan şekeri seviyesini, hem de kan dolaşımını geliştirilmiş inanılmaktadır. Sadece nefes harika aroma maddeleri, beyin daha iyi çalışmaya başladığını hissedebilirsiniz.

Eğer, mümkün olduğunca uzun lezzet tutmak bir kapta sopa veya toz koyulup, sıkıca kapatın ve kuru, serin, karanlık bir yerde koymak istiyorum. Sen birkaç ay için bırakabilirsiniz. Maddenin durumunu denetlemek için onun kokusunu analiz etmek gereklidir. Bu tazeliğini gösteren, ahşap yatıştırıcı, tatlı olmalıdır.

Sağlık ve Güzellik

Ayrıca, bu baharat aşırı kilo mücadelede yararlı özelliklere sahip yatırılmaktadır. Bazı denemeleri, bir yemekten önce yerseniz ¼ bu ürünün çay kaşığı, şeker daha iyi kan seviyesi düşer emilir olduğunu göstermiştir. Tam da bu değil yeni yağ oluşumunun.

Şeker için bir yedek olarak baharat kullanmak için tavsiye edilir. Tadı tatlı ve doğal ve çok daha az kalori olduğunu. neredeyse her mağazada çünkü Şimdi bu harika ürünü bulmak çok kolaydır. O daha iyi gıda tadı yapmak ve hissedeceksiniz - Daha iyi.