Mantar ren boynuz: açıklama, dağıtım, sıvı

Mantar geyik boynuzları (mercan, rogatik) bilimsel olarak altın Ramar veya ramaria flava denir. Bu, ancak, iki farklı türler olması onların laboratuvarda deneyimli biyologlar tarafından sadece ayırt edilebilir, böylece benzer. Morfolojik veriler ve bu türlerin lezzeti hemen hemen aynıdır. Mantar ren geyiği boynuzları genellikle beyaz yosun, çam ormanlarında bulundu. yaklaşık 1 kg ağırlığındaki - genellikle çok büyük miktarda bulunmaktadır. Bazen sırayla sadece birkaç rogatikov eksik, bütün aile için yemek pişirmeye. Solucanlar wireworms hariç makromisetler basmayın. Ilginç bir gerçeği pek çok "sessiz avcılar" hatta yenilebilir olduğunu bilmeden bu şaşırtıcı mantar geçmesi olmasıdır.

yenilebilirlik

Mantarlar, egzotik görünümüne rağmen, yenilebilir, boynuzları geyiği. Onlar mantar dördüncü kategoriye ait. Bu en iyi genç numuneler yenir. Eski mantar kötü bir tat var ve onlarda acı görünür. çeşitli yemekler pişirmek için kullanılan mantar geyik boynuzları. Bu, tuz, yavru olmak bunun dışında çorba kaynatmak, ama yemekleri pişirmek için uygun en iyi rogatik olduğunu olabilir. Geyik boynuzları tavuk veya karides (hazırlama yöntemine bağlı olarak) benzer tat. Onlar alışılmadık ihale eti var.

tanım

Geyik boynuzları - mantar, dikey büyür ve onların Ortak isimler kazandıran bir dallanma mercan deniz veya boynuzları, benzer gövde. Sağlayıcı örneği maksimum genişliği, ancak genişliği 20 cm aşan, mantarlar bulunmaktadır, 7-16 cm. İlginç bir gerçeği kendi yüksekliği genellikle genişliğine tesadüf olmasıdır. Sarı, altın sarısı veya açık kahverengi Rogatika rengi. Bunun Yaşlı kopya parlak turuncu.

Eti hoş kokusu ile altın ve çok kırılgan ve narin, sulu, beyazdır. hatalı hava ya bölümde hızla (ile kahverengi renk değiştiren kırmızı renk). etten bacağında basıncı ile olgunlaşmış mantar kırmızı veya kan kırmızı renk olur. Meyve vücut künt ipuçları ile pek çok dala oluşur. Makromisetler dışa mercan benzer. Yüzeyi kuru, yumuşak ve mat olduğunu.

yayılma

ılıman ve kutba Avrasya ve Kuzey Amerika'da dağıtılan Mantar ren geyiği boynuzları. grupları yetişir ve yosun karışık kozalaklı ağaçlar ve yaprak döken ağaçlar alanlarında nemli toprak tercih. Bazen "Cadılar halkaları" oluşturan, satır veya yaylar büyüyebilir, büyük bir topluluk oluşturur. Özellikle çam rogatik seviyor, ama küçültmek ve kayın ve gürgen diziler etmez. Bu orta ve alt dağ bölgesinde meydana gelir. Optimal zaman hasat - August-Ekim. Kışın bile hasat geyik boynuzları güney bölgelerinde.

Özellikler

Geyik boynuzları veya Ramar golden (sarı), ikiz çok şey var - onlar gibi mercan mantarlar. Ancak, bunlar yenmez, bazıları - zehirlidir. ayırt rogatik deneyimli kişi için diğer zor değildir. mantar çok deneyim ve hatta bir acemi değil çok uzun süredir Ancak, en iyisi değil mantar geyik boynuzları için "avı" için. Bu makalede mevcut fotoğrafları.