Enzim, protein. fonksiyonları proteinler nelerdir?

İnsanlarda, ilgili miktarlarda protein içeriği normal işleyişi için doğal ihtiyaçtır. Bu bileşen, bu temel amino asitler, yeterli bir miktarını ihtiva gerçeğine gövdenin kesinlikle tüm hücrelerin büyümesini sağlamaktadır. Protein, RNA ve DNA moleküllerinin çoğalmasında önemli bir rol oynar. Ne fonksiyonları vücuttaki proteinler tarafından gerçekleştirilir? enzimler kendi bozulması sorumlu nelerdir? Bu ve diğer sorulara sitesinde makalede cevaplarını bulacaksınız.

Protein nedir

Proteinler çeşitli gıdalarda bulunan en önemli kişiler besin öğeleridir. Tıpta farklı bir protein protein olarak adlandırılır. Bu terim deneyimli hekimlerin önerileri çok yaygındır.

İnsan vücudundaki proteinler oynadığı rol

Protein insan vücudunun kas hacmi korumak için çok önemlidir. Ayrıca, çoğunlukla ağır çürükler sırasında ya da donma ve yanıklar ile meydana hasarlı doku siteleri, restorasyonu durumunda yararlı olacaktır. Protein ayrıca saç veya tırnaklar sağlıklı durumunu sürdürmek ile baş edebiliyor.

Bağışıklık sistemi proteinin iyi ve istikrarlı işleyişi için aslında vazgeçilmezdir.

Ana protein fonksiyonu nelerdir

Peki, işlevleri vücutta proteinler tarafından gerçekleştirilir? Aşağıdaki tanımlanabilir:

• katalitik fonksiyon, - belirli bir kimyasal tepkime biyolojik sistemlerde oluşan yönetmek mümkündür kullanılarak
• taşıma fonksiyonu - bütün organ ve oksijenin dokulara onlar için gerekli transferi;
• koruma fonksiyonu kan proteini muhtemel yaralanma durumunda aşırı kan kaybı, insan vücudu korur pıhtı eğiliminde olduğu gerçeğine dayanır;
• kontraktil fonksiyon proteinler aktin ve miyozin doğrudan katılımıyla vücut kaslarının azaltılması sorumludur;
• yapı fonksiyon formasyonu Biomembrane hücreleri sağlar;
• hormonal fonksiyon hormon kullanılarak vücut içine besinlerin uygun ayırma yapar;
• beslenme fonksiyonu insan yaşamı için protein kalori doğru miktarda kullanarak sağlar ve bu ona gerekli enerji ve fiziksel güç elde etmek için fırsat veren şeydir.

en çok tüketilen protein koymak için

aktif spor çeşit yapan insanlar, yeterince güçlü protein içeren yemek yemeye mümkün olduğunca onların doktorlar ve eğitmenler tarafından tavsiye edilmektedir. Ortalama olarak, hekim tarafından yapılan bir araştırmaya göre, profesyonel sporcuların gerekir gövdenin 1 kilogramı başına 2 ila 3 gram protein içeriği.

Hangi gıdalar proteinin yapısında en içerirler

Ürün hesabı 100 gram protein yaklaşık 34 gram - soya içerdiği protein çoğu. diğer ürünlerin örnek alırsak, içeriği önemli ölçüde farklılık gösterebilir tahmin edilmektedir. yani, yeterli miktarlarda protein içeren başlıca ürünler:

• Peynir - ürünün 100 gramı başına 14 ila 20 gram arasında;
• Balık - 12 ila 16 gram civarı;
• Et - 14 ila 20 gram civarı;
• fasulye ve bezelye - ki burada şekil, yaklaşık 20 gramdır.

Vücut gerekli miktarda protein aldığı için Fakat, çok daha etkili et ve süt bazlı yemekler yemektir. bir tam amino asit içeren bir gerçektir. Ama fasulye veya bezelye gibi bitki kökenli neredeyse tüm ürünleri ile biraz farklıdır. Bunlar kendi içinde amino asitler eksik bir dizi ihtiva etmektedir. Soya, diğer tüm ekinler aksine, burada birkaç başarılı bulunmaktadır. bunu içeren bir proteini, daha yüksek dereceli özelliklere sahiptir. Soya proteini sonra izole edilmiş mercimek olabilir.

Ne olumsuz sonuçları ve vücutta protein da çok artışına eksikliği neden olabilir

Vücut doymuş değilse proteini karaciğer, ince bağırsak ve pankreas ihlali gözlemlenebilir. Ayrıca, bu sorun sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumsuz bir etkiye sahip yapabiliyor.

bu yavaş yavaş edebilen bir protein fazlalığı vücutta birikir zaman. karaciğerde aşırı protein de çok olumsuz böbrekler üzerinde gösterildi glukoz ve çeşitli azot bileşikleri, dönüştürür.

proteinleri klivaj bazı enzimler

Ama ne gerekli sınırlarını aşmadığı vücuttaki proteinlerin seviyesine olur? Önemli bir rol bileşenini yıkmak enzimler tarafından oynanır. Bu "misyon" atanır ana enzimler, sükroz, laktoz ve amilaz. Amilaz Oranı büyük bir kısmı ise, toplam organik madde içeriğinin yaklaşık% 90. Bu enzim kompleks karbonhidratlar kimyasal bileşim içinde mevcut olan proteinlerin ile baş olan proteinleri yıkar.

midede proteinlerin bölme

midede proteininin bölünmesi - çok aşamalı bir proses. bölünme geçiren proteinler, yaklaşık% 97, doğrudan insan kanı içine serbest amino asitler emilir.

enzimatik aparatına Gastrointestinal sistem sayesinde moleküllerin sözde peptid bağları kolayca klivaj proteinler. Bütün bu aşamalarda gerçekleşir ve sadece seçim prosedüründe. peptid ve bir amino asit ile oluşan protein molekülünden bir amino asidin ayrılması durumunda. Bundan sonra, peptidden daha sonra, zamanla bir sonraki bir amin asit yarılır. Benzer bir aksiyon amino asitler klevaj olmayacak tamamen kalıntısız olarak uzun bir moleküldür olarak yer alır.

Pepsin: işlev ve ana eylem

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pepsin gıda uygun dağılımı gibi çeşitli peptidler ve doğal sentez proenzim pepsinojen pepsin ile oluşturulur mide amino asitlerin içine bir sonraki dönüştürme ile ilişkili insanlarda ana amacı vardır.

üretilen hayvan için (bezelye, fasulye ve diğer ürünlerin kullanılmasından elde edilen), bitkisel kökenli gibi et, peynir, süt ve diğer ürünler gibi protein kolayca pepsin ile ayrılır.

Ne pepsin özellikleri? O ilginç bir özelliği vardır. pepsin kazein ve kazeinogen dönüştürerek, süt kapatmak mümkün olması. Bu şekilde, çoğu zaman peynir ve süt bazında yapılan diğer ürünler yaptı.

Tıpta yaygın pepsin kullanılır. Bunlar mide ülseri, gastrit, mide kanseri, kronik form olarak hastalıkları tedavi edebilir. Etkili yeterli şimdi kabul ediliyor fonksiyonu olan pepsin, ve sindirim sistemi ile ilgili sorunlar. Bu durumda replasman tedavisinin bir tür olarak kullanılır.

Uygulanması (bir enzim pepsin proteinleri parçalayan) içinde, bir asidik ortam içinde dikkate yüksek aktivitesini almak gereklidir. Midenin asitlik azalır, bu ilaç başarısız olması kullanın. Toz formunda pepsin, bu, 100 ml su içinde ya da hidroklorik asit (% 1-3 çözelti) içinde seyreltilmelidir ve tabletler halinde, daha sonra su içinde çözülmüştür.

Doktorlar 2 ila 3 kez günde gelen pepsin önerilir. Ayrıca, yemeklerden önce gerçekleştirmesinin arzu edilir. ortalama doz 0,2 ila 0,5 gram kadardır. Bununla birlikte, esas olarak düşürülmelidir çocuk için - ilacın 0.1 ile 0.08 gram arasında kullanmak yeterli olacaktır.

Gastrit veya mide ülseri muzdarip bir kişi, yararına pepsin gitmeyecek. Bu durumda kullanımı kesinlikle yasaktır.

Tripsin: bir enzim işlevi

tripsin nedir? Bu proteinler ve peptidler parçalayan enzimin başka bir türüdür. Bu nedenle, esterlerin hidrolizi bir fonksiyonu vardır. Tripsin ana işlevi mükemmel sindirim sürecinin işleyişini kontrol olmasıdır.

Böyle bronşit, zatürre, sinüzit gibi hastalıklara tripsin davranır. Çeşitli cerahatli yaraların varlığında ve operasyonlar sonrası, yanıklar için kullanılabilir. Diş hekimliği oral preparasyon hastalıklarda da kullanışlıdır.

ateşin eşlik tripsinin durumunda oluşabilecek yan etkiler. tripsin soluma yoluyla verilmesi halinde, tahriş üst solunum yolu membranları oluşturabilir.

Tripsin uygulanır, işlevi 0.01 gram, tercihen en fazla iki kez, günde makalede kabul edilir. Çocuklar o günde 1 defa, 0.0025 gram toplam kullanmaları önerilir.

alkol veya yeşil boya ile tedavi sonrası yara da tuval empoze etmek tripsin ile emprenye edilebilir. Bu bez hasarlı nokta en az bir gün olmalıdır. Bu durumda, tripsin (enzim, proteinler ve peptitler), çeşitli enfeksiyonlara karşı koruma tür olarak hizmet vermektedir.

proteaz

Proteaz - bir enzim, daha doğrusu mide suyunda bulunan bir enzim grubudur. Onlar da, pankreas tarafından üretilen. Buna ek olarak, proteaz mevcuttur ve bağırsakta aynı zamanda. proteaz ana işlevi - vücutta proteinin etkili bir bölme.

Ana proteolitik enzim pankreatin

Orada aktif sindirim sürecinde dahil olan bir dizi enzim ve başarıyla herhangi bir enflamatuar süreçleri çıkarın. Onlar da pankreatin içerir ve belirli ürünlere insanlarda alerji olumsuz etkilerini en aza indirir. Ayrıca iç hastalıklarda onlara iyi tedavi etmek için uygun pankreatine bulunurlar.

Ancak, enzim eksikliği yaşıyoruz insanlar, birkaç farklı enzimlerin bunların bileşimi içeren bu ilaçları kullanılması önerilir. Onlar güvenle biyolojik aktif katkı olarak sınıflandırılabilir. Ama bu ilaçlar çok dikkatli ve size belirli bir zaman süresi uymak almak gerekir. Onun talimatları doğrultusunda hekim güçlü önerisi üzerine her şeyi arzu edilir. Bu durumda kendi inisiyatifi Egzersiz gerekli değildir. Bir kişinin tıp alanında belirli bilgilere sahip değilse Özellikle, çok tehlikeli yapar. kendini sadece durumu kötüleştirebilir ve vücut tıbbi müdahale olmadan imkansız protein ve enzimlerin eksikliği tespit etmek, unutmayın. Sağlıklı kalın!